Słoikówka er en unik sammensætning af aromatiske krydderier og urter, skabt til hjemmelavede kødkonserves. Med den fremhæver du dine produkters kvaliteter - kød i glas får en intens, naturlig og uforglemmelig smag og aroma!


  • Ny pakkestørrelse og endnu mere smag! - Din yndlingsblanding af krydderier og urter fås nu i en økonomisk pakning på 500 g! Det er det ideelle valg for passionerede tilhængere af hjemmelavede konserves - én pakke rækker til at tilberede helt op til 33 kg kød i glas!
  • Alsidig anvendelse - ideel til svinekød, men fungerer også fremragende med vildt, lam og kalv. Uundværlig til alle former for kødprodukter i glas!
  • Naturlig sammensætning - blandingen indeholder omhyggeligt udvalgte krydderier og urter: sort peber, hvidløg, løg, merian, muskatnød og allehånde.
  • Uden unødige tilsætningsstoffer - kun naturens rene smag! Kun udvalgte krydderier og urter uden tilsat salt og sukker.


Drømmer du om aromatisk, karakterfuldt og usædvanligt velsmagende kød fra glas? Der er en løsning! Med vores krydderi- og urteblanding tilbereder du let lækkert, aromatisk kød, der smelter i munden.

Konserver kødet, bevar dets næringsværdi og fremhæv smagen.

Én pakke på 500 g rækker til at tilberede helt op til 33 kg kød i glas! Begejstr dine nærmeste med den intense smag og fortræffelige aroma af hjemmelavet pålæg!


Opskrift:

Ingredienser til 2 kg kød i glas:

  • 0,6 kg brystflæsk
  • 0,7 kg nakkekam
  • 0,7 kg svineskulder
  • 200 ml vand
  • 26 g salt
  • 30 g krydderi- og urteblandingen SŁOIKÓWKA

Tilberedning:

Skær kødet i stykker (ca. 3-5 cm), tilsæt vand, salt samt krydderi- og urteblandingen. Rør rundt og stil i køleskab i 24 timer. Læg derefter i skoldede glas og fyld dem med kød op til under gevindet. Placer de skruelukkede glas i en gryde med varmt vand, der når over kødets niveau. Pasteurisér (kog 1 time fra det begynder at koge). Næste dag gentages pasteuriseringen - kog i 40 min. Under pasteuriseringen må vandet ikke koge.


Blandingsingredienser: sort peber 26,7%, granuleret hvidløg, tørret løg, merian, muskatnød, allehånde. Produktet kan indeholde sesamfrø, selleri, sennep, gluten, svovldioxid, jordnødder og soja.

Prøv også vores pølsemager-beregner.


Nettovægt: 500 g


Bemærk!

  • Produkt uden tilsat salt og sukker.
  • Opbevares tørt, væk fra UV-stråler.
  • På fabrikken anvendes allergene produkter: sennep, selleri, soja, sesam, gluten, nødder.