Agurker i honning-sennepslage

Hvis du leder efter noget særligt, der giver dine sandwiches, kød eller salater karakter – så er agurker i honning-sennepslage et sikkert hit! Honningens sødme, senneppens milde skarphed og aromatiske krydderier skaber en kombination, der vil begejstre alle. Ideelle både som tilbehør til middagen og som en hurtig snack til arbejde eller skole. Og det bedste af det hele – du kan lave dem løbende eller pasteurisere dem og nyde smagen hele vinteren.

Noter

Opskrift på agurker i honning-sennepslage

Tilberedning:

I en gryde blander vi vand, æblecidereddike, sennepsfrø, salt og karrykrydderi. . Bring det hele i kog, og stil det derefter til afkøling.
Tilsæt sennep og honning til den afkølede lage, og rør til en ensartet konsistens.
Køl de vaskede agurker ned i koldt vand, dup dem tørre og skær dem i stykker.
Læg dem derefter i et glas sammen med krydderierne.
Hæld lagen på, læg presindsatsen i, skru låget på, og lad dem stå i mindst fem dage, så de tager smag, eller pasteurisér dem og gem til vinteren.