Græskar-æblemarmelade
Hvis du elsker marmelade, men er blevet træt af de klassiske smage — præsenterer vi vores bud på en aromatisk og anderledes græskar-æblemarmelade. Græskar og æbler udgør en usædvanlig kombination, så spændende smage kan komme til at dominere i dit spisekammer. Marmeladen er hurtig og nem at lave, og dens smag kan begejstre enhver!
Noter
Opskrift på græskar-æblemarmelade
Fremgangsmåde:
Kom den skrællede og skåret i små stykker græskar i en gryde med tyk bund, tilsæt 2-3 spsk vand, og kog det ved svag varme (under låg), til det koger ud til mos. Vask æblerne, skræl dem og skær dem i små tern. Tilsæt derefter æblerne til græskaret sammen med vand og citronsaft. Kog det hele i ca. 5 minutter under konstant omrøring. Tilsæt derefter Frukta-Żel og sukker. Kog det hele yderligere i 10-15 minutter. Hæld derefter på grundigt skoldede glas, og skru låg på. Vend glassene på hovedet, eller pasteurisér dem.
