Syltevarer
2 august 2025
Hjemmelavet kakao-blommemarmelade
Kategori:
Syltevarer
Sværhedsgrad:
Medium
Portioner:
4
Kakao-blommemarmelade er et forslag til slikmunde, der elsker utraditionelle kombinationer. En smule kakao og blommer er nok til i hjemmets ro at trylle en lækker, hjemmelavet marmelade frem, som vil begejstre enhver. Her er vores gennemprøvede opskrift på blommemarmelade — trin for trin.
Noter
Opskrift på sød kakao-blommemarmelade
Tilberedning:
- Udsten blommerne (du kan også fjerne skindet), kom dem i en gryde, og tilsæt vand og citronsaft.
- Dæk gryden til, sæt den over lav varme, og lad marmeladen småkoge i 10 minutter (rør af og til).
- Tilsæt derefter sukker og kakao, og bring det hele i kog under omrøring.
- Når sukkeret er helt opløst, tilsæt pektin (Frukta-Żel), og bring det igen i kog; kog i ca. 2 minutter. Når marmeladen har den rette konsistens, hæld den på skoldede glas, skru lågene på, og stil dem på hovedet. Du kan også pasteurisere dem.
Velbekomme! ...for hjemmelavet er bedre!
