Pasta med rejer
Leder du efter en gennemprøvet opskrift på den perfekte valentinsmiddag? Hvis nogen kan ramme \"vejen til hjertet gennem maven\", så kan vi, og vores opskrift på pasta med spinat og røget laks, som du finder her er et meget velsmagende eksempel på det;). Imponér din bedre halvdel og prøv dette (en smule mere krævende) forslag.
Og nu en gennemprøvet opskrift på hjemmelavet spinatpasta med rejer! Tag panden i hånden og gå i gang! Denne ret løfter hurtigt og effektivt forelskelsesniveauet... Det er helt muligt, at du forelsker dig i vores opskrifter ved første blik på den færdige ret, og endnu mere ved første bid!
Noter
Opskrift på spinatpasta med rejer
Fremgangsmåde:
Tilbered pastaen ifølge opskriften, der findes på vores Przepiśnik.
Forbered saucen: Hak løg og hvidløg i små tern. Svits dem derefter på en pande i smeltet smør og krydr med salt, sukker og peber. Tilsæt halverede cherrytomater. Smag til med chili og resten af krydderierne. På dette tidspunkt spædes saucen med 50 ml vand eller hvidvin. Tilsæt pillede rejer til saucen, og lad dem simre i ca. 5-8 minutter, til de er møre. Kom derefter pastaen på panden, og vend den godt sammen med hele saucen. Når retten anrettes på tallerkener, anbefaler vi at gå op i detaljen og pynte med chili, cherrytomater eller basilikum. Du kan servere pasta med rejer for din bedre halvdel med en tør eller halvtør hvidvin! Hjemmelavet vin kan du lave derhjemme ved at bruge opskrifterne fra vores bog samt vinberegneren!
