Rullet svinekam med svesker fra skinkekogeren

Det er ingen hemmelighed, at kød smager godt sammen med frugtige noter. Tranebær, blomme, pære og fersken er frugter, der med fordel kan tilsættes kød for at bryde den traditionelle smag. Frugten kan tilsættes både som chutney og i tørret form. Måden at kombinere disse to ingredienser på er også helt op til os. Vi kan fylde kødet, snitte det eller lave roulader. Hver af disse metoder er et fremragende bud både til aftensmad og til festlige lejligheder. Det er også en måde at variere pålæg, som vi ikke sjældent er blevet trætte af. Ved at bruge en skinkekoger får du ubegrænsede muligheder for at skabe kød skræddersyet til din egen smag. Den eneste begrænsning er din fantasi.  Det kan betale sig systematisk at kigge i vores opskriftsamling – her finder du både færdige opskrifter og en base til at skabe dine egne.