Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m - 1

Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m - 2

Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m - 3

Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m - 4

Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m - 5

Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m - 6

Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m - 7

Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m

Name: Pølsetarm af kollagen, Ø 65 mm, 10 m
Brand: BROWIN
SKU: 310312
Price: 7.79 EUR
Availability: InStock

SYMBOL: 310312

EAN: 5904816027389

7,79 €

- +

Læg i kurv

0,78 EUR/m

Tørrede svinetarme kaliber 65 mm, 30 cm - 4 stk. - 2

Tørrede svinetarme kaliber 100 mm, 50 cm - 2 stk. - 3

Kollagentarm til pølsemageri Ø 55 mm, 10 m - 4

Kollagentarm til charcuteri Ø65 - 4 m - 5

Kollagentarm (proteintarm) Ø55 mm – 4 m - 6

Polyamid pølseomslag 8m-fi73mm, 100°C - 7

SYMBOL: 310312

EAN: 5904816027389

BESKRIVELSE

Den perfekte proteintarm til lækre, hjemmelavede pølser og charcuteri:Til skoldning og røgning -proteintarmen i slagterkvalitet er ideel, når du laver pølser og pålæg – både skoldede og røgede ved varm-, hed- eller koldrøgning.Til mange typer pølser -tarmen gør det nemt for dig at lave forrygende ch... mere >

NYHED

FORSENDELSE: næste hverdag
find ud af mere »

14 DAGE TIL AT RETURNERE PRODUKTER uden at angive en grund!
find ud af mere »

Beskrivelse

Komplementære

Lignende

Den perfekte proteintarm til lækre, hjemmelavede pølser og charcuteri:

Til skoldning og røgning - proteintarmen i slagterkvalitet er ideel, når du laver pølser og pålæg – både skoldede og røgede ved varm-, hed- eller koldrøgning.
Til mange typer pølser - tarmen gør det nemt for dig at lave forrygende charcuteri som Żywiecka, Krakowska og Szynkowa – og også langtidsmodnede pølser.
Nemt at bruge - før fyldning lægges tarmen i saltlage i 30 minutter, hvorefter den fyldes tæt, bindes af og behandles (skoldning eller røgning).
PZH-attest - produktet er testet og godkendt til fødevarekontakt – også ved høje temperaturer. Den termiske modstandsdygtighed gør det muligt med skoldning ved maks. 75°C, røgning ved 90°C samt behandling med koldrøg ved maks. 40°C.
Mere i pakken - pakken indeholder en ecrufarvet tarm på ca. 10 m med en diameter på 65 mm.

Denne højkvalitets pølsetarm er fremstillet af bovint kollagen fra spalt af oksehud.

Hjemmelavet charcuteri smager bedre, er sundere og billigere end det butikskøbte. Vil du lave din egen Żywiecka, Krakowska eller Szynkowa, er denne proteintarm et oplagt valg.

Bemærk!

Før fyldning skal tarmen lægges i blød i 30 min ved 20 ±5°C i en 10–15% saltlage (1/2 kop pr. 1 L vand). Den tæt fyldte tarm bindes af og undergår den behandling, der passer til den pølsetype, du laver.

Fjern tarmen før servering. Den er ikke spiselig.

Proteintarmen er af animalsk oprindelse og har PZH-attest.

Enkeltpakningen indeholder 10 m ± 5%

Diameter: 65 mm

Fremstillet i EU

Komplementære produkter