Træd ind i en verden, hvor mad forbliver frisk længere, er perfekt opbevaret og altid lige ved hånden - i køleskabet eller fryseren. En multifunktionel, effektiv og brugervenlig vakuumpakker i premiumklasse er den perfekte løsning, der gør det muligt for dig at opbevare mad i længere tid og undgå spild, forberede modnende pålæg eller oste, marinere produkter hurtigere og også forberede dig perfekt til sous-vide madlavning.
Anvendelse af vakuumpakkeren kan forlænge produkternes friskhed op til 8 gange – helt naturligt, uden brug af konserveringsmidler.
De vigtigste fordele ved vores vakuumpakker:
Poserne er certificeret til kontakt med fødevarer.
Vakuumpakning:
- Hæmmer væksten af aerobe bakterier.
- Beskytter mod ændring af fugtighed og gennemtrængning af aromaer.
- Beskytter også ikke-fødevareprodukter – mod oxidation, korrosion eller fugt, f.eks. dokumenter, fotos, frimærker, smykker.
Yderligere information:
- Næsten alt kan vakuumpakkes: frugt, grøntsager, oste, kød, pålæg, fisk, færdigretter, kager osv.
- En rillede pose med frossent vand kan bruges som en kompres ved sportsskader.
Bemærk: Til vakuumudsugning kræves folie eller rillede poser (prægede). Almindelige folier kan kun forsegles tæt.
Vakuumforsegling giver dig mulighed for betydeligt at forkorte marineringstiden for produkter og sikrer saftighed i pålæg under modningsprocessen. Om sommeren og efteråret kan du med vakuumpakkeren perfekt forberede sæsonens frugter til frysning. I passende folier kan du også opbevare f.eks. friske krydderurter. Efter helligdage og fester, når der normalt er meget mad tilbage, kan du ved hjælp af vakuumpakning forlænge holdbarheden af forskellige lækre retter.
Praktiske funktioner:
Vakuumpakkeren er kendetegnet ved et højt vakuumniveau, hvilket betyder effektiv fjernelse af luft fra emballagen før forsegling. Jo højere vakuumniveau, desto mindre luft forbliver i emballagen. Et vakuumniveau på 80 kPa betyder, at vakuumpakkeren har fjernet 80% af luften fra emballagen. De resterende 20% er restgasser som nitrogen og ilt. Det optimale vakuumniveau kan variere afhængigt af typen af mad, der pakkes. For eksempel kan delikate frugter og grøntsager kræve et lavere vakuumniveau for at beskytte mod knusning, mens hårdere produkter som kød og oste kan kræve et højere vakuumniveau for at sikre optimal holdbarhed under opbevaring.
Vakuumpakkeren vil også være en fremragende gave.
Brug den praktiske guide (også inkluderet i instruktionerne) og udnyt optimalt mulighederne for opbevaring af forskellige typer vakuumpakket mad.
Bemærk - elektrisk apparat. Før brug af vakuumpakkeren, læs venligst den medfølgende brugsanvisning grundigt, og følg de angivne instruktioner og overhold sikkerhedsreglerne for brug af apparatet. Ved at følge anbefalingerne, også med hensyn til rengøring og opbevaring af vakuumpakkeren, forlænger du dens levetid.
Inkluderet:
Om nødvendigt kan du købe en reservetætning (symbol 320627).
Opbevaring af mad – guide
Kølerum (5±3°C) | Konventionel opbevaring | Vakuumpakket |
---|---|---|
Råt kød | 2-3 dage | 8-9 dage |
Skaldyr/fisk | 1-3 dage | 4-5 dage |
Kød efter varmebehandling | 4-6 dage | 10-14 dage |
Grøntsager | 3-5 dage | 7-10 dage |
Frugt | 5-7 dage | 14-20 dage |
Æg | 10-15 dage | 30-50 dage |
Frosset (-16±-20°C) | Konventionel opbevaring | Vakuumpakket |
---|---|---|
Kød | 3-5 måneder | > 1 år |
Fisk | 3-5 måneder | > 1 år |
Skaldyr | 3-5 måneder | > 1 år |
Omgivelsestemperatur 25±2°C / stuetemperatur | Konventionel opbevaring | Vakuumpakket |
---|---|---|
Brød | 1-2 dage | 6-8 dage |
Kager/kiks | 4-6 måneder | > 1 år |
Ris/mel | 3-5 måneder | > 1 år |
Nødder/frø | 3-6 måneder | > 1 år |
Te | 3-6 måneder | > 1 år |