Karakteristik:
Materialet, som skeerne er lavet af, er fysiologisk uskadeligt og godkendt til kontakt med fødevarer. Modstandsdygtigt over for høj temperatur.
Brug:
Plastik anbefales mest til kontakt med vin eller øl. Det anbefales ikke at bruge træskeer, da deres kanter gradvist revner under påvirkning af varmt vand, og de resulterende sprækker kan blive et tilholdssted for bakterier. Metalværktøjer kan derimod reagere med gæren og syrerne i mosten, og derfor anbefales de heller ikke.