Saltmåler

• Uundværlig i køkkenet - salinometeret er ideelt til at måle saltniveauet i opløsninger, saltlage og saltlage, der anvendes i forarbejdning, pølsefremstilling og ostefremstilling!
• Høj kvalitet - salinometeret er lavet af høj kvalitet gennemsigtigt glas (areometer) og plastik (måleglas), der er egnet til kontakt med fødevarer.
• Brugervenlighed - det er utrolig nemt at måle saltindholdet i saltlage! Du skal blot hælde den undersøgte saltlage i det smalle måleglas og nedsænke flyderen i det, og derefter aflæse målingen.
• Tydelig skala - en tydelig, farverig skala hjælper dig med at aflæse resultatet, så du straks kan kende opløsningens koncentration i [g] salt pr. 1 [L] vand.
• Optimale brugsforhold - da salinometeret er kalibreret ved en temperatur på 20°C, anbefales det, at den undersøgte væske har en lignende temperatur under testen.

Salinometeret er en uundværlig enhed i forarbejdning, pølsefremstilling og ostefremstilling! Du skal have det i dit køkken! En simpel enhed lavet af et smalt plastikmåleglas og en glasflyder giver dig mulighed for at måle saltindholdet i alle opløsninger. Salinometeret fungerer fantastisk ikke kun til kontrol af saltlage til ost, men også under forberedelse af marinader til grøntsager (f.eks. agurker), fisk og saltlage til kød. Ved at bruge salinometeret behøver du ikke længere bekymre dig om for salte retter og konserver! Det er utrolig nemt at måle saltindholdet i saltlage ved hjælp af salinometeret. Du skal blot hælde den undersøgte saltlage i måleglasset (i en mængde, der tillader fri nedsænkning af flyderen), og derefter aflæse resultatet. Efter at have sat areometeret i måleglasset aflæser vi resultatet direkte fra den farverige, tydelige skala som opløsningens koncentration ([g] salt pr. 1 [L] vand). Bemærk! Salinometeret er kalibreret ved en temperatur på 20°C, så den undersøgte væske bør have denne temperatur.

Mængde salt til forskellige typer marinader

Marinade til agurker

tilsætning af salt / 1 L vand let saltet syltet 15 - 20 g 20 - 30 g

Saltlage til fisk

tilsætning af salt / 1 L vand fiskens vægt saltningstid 30 - 40 g op til 1 kg8 - 24 t40 - 50 g op til 2 kg 8 - 24 t 50 - 60 g op til 3 kg 8 - 24 t

Saltlage til kød

tilsætning af salt / 1 L vand saltningstid 60 - 100 g i 14 dage100 - 150 g i 7 - 10 dage

Saltlage til ost

tilsætning af salt / 1 L vand ostetype med en vægt op til 1 kg saltningstid130 - 150 g :hvid med urter 8 t 90 - 120 g ; koryciński type 4 t130 - 170 g; feta type 2 -5 dage.

Produktdimensioner:

- salinometer:

  højde 20,5 cm

 ∅ 1,8 cm

- reagensglas:

  højde 24,5

  ∅  udv. 2,2 cm

  ∅  indv. 1,9 cm.