Ølsæt - polsk humlet, 20 L

Polsk humlet er en øl, der er en variation af en stærkt humlet lager. Denne stil vil være kendetegnet ved en markant aroma af ædel humle, der fremhæves med urte- og blomsteragtige accenter samt en stærk krydret og lidt teagtig note. Et forslag til alle elskere af stærkt humlede, lyse øl. 

Sørg for at forberede din egen polske humlet og nyd dens smag!

• 20 L øl som du kan lide - sættet giver dig mulighed for at forberede 20 L stærkt humlet, lys øl, som altid vil være ved hånden.
• Let at forberede - det er nok at tilføje alle ingredienser, vand, gær og starte fermenteringen. Coopers øl kræver ikke mæskning.
• Du vælger den højeste kvalitet - sættets ingredienser er naturligt humlet ekstrakt fra Coopers, gær af højeste kvalitet og fermenteringstilskud.
• Inkluderet med glukose og ædel humle - glukose harmoniserer ølens smag, fjerner den skarpe, æbleagtige eftersmag, og Lubelski humle giver øllen en karakteristisk bitterhed.
• En grund til stolthed - at lave din egen øl er en stor tilfredsstillelse.

Polsk humlet øl vil være ekstremt lig tjekkiske Pils og ligesom dem tilhører det friske øl, der er ideelle til at tilbringe tid i godt selskab. Lubelski humle, der tilsættes sættet, er vores hjemlige variant af ædel humle, ofte brugt af kommercielle bryggerier.

Præcis 20 L af sådan en øl kan du nemt forberede med vores sæt til polsk humlet. 

Prøv denne øl, der er kendetegnet ved humlebitterhed og blomster-, urte- og jordagtig aroma. Du vil helt sikkert blive imponeret over dens smag og pris, der er lavere end tilsvarende håndværksøl.

Coopers øl er den højeste kvalitet af ingredienser og en garanti for vellykket øl. Vent ikke, prøv det!

Polsk humlet øl kan kombineres med stort set alle typer måltider, det passer især godt til polsk køkken og retter baseret på svinekød.

Anbefalet serveringsmetode er et højt pokalglas eller et krus af tykt glas.

Anbefalet serveringstemperatur er 6-8^oC.

Ekstraktindhold: ca. 12 BLG

Maksimal alkoholkoncentration: 4,5%

Humle/bitterhed IBU: 33

Ølfarve: strå til gylden.

Opskrift på polsk humlet øl:

1. Skyl brygudstyret grundigt med OXI Turbo.

2. Hæld vand med en temperatur på ca. 28^oC i et glas, og tilsæt derefter gæren, der er placeret under plastiklåget på dåsen. Hydrer det hele i 15 minutter.

3. Fjern instruktionerne fra dåsen, og placer den derefter i varmt vand i ca. 10 minutter.

4. Hæld ca. 2 L vand i en gryde, og bring det derefter i kog.

5. Hæld indholdet af dåsen i gryden med vand, tilsæt 1 kg glukose og bland grundigt, indtil ingredienserne er opløst.

6. Hæld 2 L koldt vand i den skyllede fermenteringsbeholder og indholdet af gryden, og fyld derefter op med vand til 20 L volumen.

7. Stabiliser blandingens temperatur til 18-20^oC, og tilsæt derefter den hydrerede gær og bland energisk.

8. Luk beholderen tæt og monter en gæringsrør i den*.

 Vi anbefaler et vandret eller vinklet rør, der gør det muligt at sænke højden på beholderen med bryggen, så det er lettere at placere det på hylder, reoler eller oven på hinanden.

9. Udfør fermenteringen i ca. 14 dage ved stuetemperatur.

10. Kog humleposen i 10 min i vand, placer indholdet af humleposen i den, og læg derefter humleposen i fermenteringsbeholderen med øl i 3 dage. 

11. Efter denne tid, hæld øllen i flasker over sedimentet. Tilsæt 1 Coopers Carbonation Drops tablet eller 2,5 g sukker til hver 0,5 L flaske, og luk derefter med en kapsel. Placer flaskerne på et mørkt og varmt sted.

12. Efter 2 uger er øllen klar til at drikke. Skål!

Sættet indeholder:  

- hermetisk lukket humlet malt Lager, 1,7 kg og en pose bryggergær,

- 1 kg glukose,

- 30 g Lubelski humle,

- filterpose,

- instruktioner til ølforberedelse.