Rygeflis (100 % kirsebær) klasse 2 – 5 x 450 g

Sæt med fem pakker røgflis af kirsebærtræ – velegnet til røgning og grillning af fjerkræ, oksekød, svinekød og fisk. Med denne flis får dine retter den helt rigtige, eftertragtede røg-aroma og smag samt et flot gyldenrødt skær.

• 100 % naturligt kirsebærtræ. Flisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ikke støvende fraktioner.
• Giver professionelle resultater ved røgning og grillning.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende på fjerkræ, okse, svin og fisk.
• Kendetegnet ved et optimalt fugtindhold - under 11 %.
•  Sikker, ren og omhyggeligt forarbejdet - et høj kvalitetsprodukt, der indfrier selv de mest krævende røg- og grillentusiasters forventninger. 

Flis klasse 2 (fin fraktion) - på grund af den fine størrelse kan den uden problemer bruges i røg-generatorer med automatisk snegleindføring. 

Mængden af flis i en pakke (450 g) rækker til flere timers røg (afhængigt af dit udstyr) – uden at du behøver frygte at løbe tør, mens du tilbereder dine favoritter.

Naturlig kirsebærflis af høj kvalitet, ideel til røgning og grillning af alle de klassiske typer kød samt fisk. Med korrekt dosering og glødning får du en professionel proces, og de færdige retter får den rette aroma, smag og det flotte udseende. Fordelene ved denne flis vil begejstre enhver, der elsker gode røgvarer og grillmad – den kan bruges i både små og store røgovne, også sammen med en røg-generator. Det optimale fugtindhold sikrer nem optænding og effektiv dannelse af røgovnsrøg. 

Læs mere om røgflis i vores blogindlæg Vælg røgflis og lav røg!

Tjek vores Pølsemager-kalkulator - den hjælper dig med at lave lækkert hjemmelavet charcuteri.

Sådan bruger du dem: 

Grillning: Læg et ca. 2 cm tykt lag flis rundt om de glødende trækul – læg dem ikke direkte på gløderne, da de straks vil brænde op. For at udnytte flisen mest økonomisk kan du fugte den let med vand; det hjælper med at danne mere røg. Læg låg på grillen straks efter, at du har lagt maden på risten. Grilltid – fra 10 til 30 minutter (afhængigt af kødets størrelse og type).

Røgning: Alt efter hvilken røgovn du har, lægger du flisen i røg-generatoren eller i selve røgovnen – i det dertil indrettede område, eventuelt i ildkassen – omkring det glødende brænde. 

Røgning med røg-generator giver de mest professionelle resultater – produkter med fremragende smag, aroma og farve.

Bemærk: Kun voksne bør betjene røgovn og grill og altid følge brandforebyggende sikkerhedsregler samt brugsanvisningen til det konkrete udstyr og anbefalingerne for brug af flis. Vær forsigtig, når du tænder flisen og fylder på under brug af grill, røgovn eller røg-generator, for at undgå forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til de opvarmede enheder. 

Opbevares tørt og køligt.

Sættet indeholder 5 x 450 g pakker med kirsebær-røgflis