Måling af glukose- og fruktoseindhold

Specialiseret laboratorieundersøgelse. 

Parameter: Glukose, fruktose [g/l] 

Metode, udstyr: Enzymatisk metode, automatisk vinanalysator (spektrofotometrisk).

OIV-standard: OIV-MA-AS311-10 

Prøvevolumen: 10 ml

At kende indholdet af glukose og fruktose er vigtigt på hvert trin i vinproduktionen, fra kontrol af frugternes modenhed til analyse af vinen lige før aftapning. 

I begyndelsen af gæringen, ved at kende disse parametre, kan vi planlægge vinens styrke, og før aftapning vil vi bestemme sødmeniveauet.

Levering af prøver:

Prøver til undersøgelse kan leveres personligt til vores butik i Łódź (det er muligt at vælge undersøgelsesparametre og betale på stedet) eller sendes med post / kurér til adressen 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 med påskriften LABORATORIUM. Derudover beder vi om at vedlægge en beskrivelse af prøverne og de valgte analyser (bekræftelse af ordre og betaling via Browins e-shop). Prøver sendt med post/kurér skal være i en ren, neutral beholder (f.eks. en flaske til mineralvand uden smag), godt sikret, så de sikkert når frem til laboratoriet.

Behandlingstid:

Behandlingstiden for tjenesten afhænger af antallet af bestilte analyser samt den nuværende belastning af laboratoriet og er op til 7 dage.

Vi udsteder momsregninger.

Bemærk: De indsendte prøver opbevares i en periode på 2 uger, hvorefter de bortskaffes. Eventuelle tvivl bedes rapporteres i denne periode.