Måling af total SO2-indhold

Specialiseret laboratorieundersøgelse. 

Parameter: Total SO₂ [g/l] 

Metode, udstyr: Enzymatisk metode, automatisk vinenalysator (spektrofotometrisk). 

OIV-standard: - 

Prøvevolumen: 10 ml 

SO₂-niveauet er vigtigt, hvis vi ønsker at gennemføre en malolaktisk gæring – ved høj koncentration kan denne gæring muligvis ikke starte. En velvalgt dosis SO₂ vil give os mulighed for at nyde vores vin længere. 

Tilladte niveauer af total SO₂ i vin reguleres af polsk lov: 

- for vine, der ikke er mousserende og likørvine: 

• 150 milligram pr. liter i rødvine; 
• 200 milligram pr. liter i hvidvine og rosévine;

- for likørvine: 

• 150 milligram pr. liter ved et sukkerindhold mindre end 5 gram pr. liter; 
• 200 milligram pr. liter ved et sukkerindhold større eller lig med 5 gram pr. liter; 

- for mousserende vine: 

• 185 milligram pr. liter for alle kategorier af mousserende vine; 
• 235 milligram pr. liter for øvrige mousserende vine.

Levering af prøver:

Prøver til undersøgelse kan leveres personligt til vores butik i Łódź (det er muligt at vælge de undersøgte parametre og betale på stedet) eller sendes med post / kurér til adressen 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 med påskriften LABORATORIUM. Derudover beder vi om at vedlægge en beskrivelse af prøverne og de valgte analyser (bekræftelse af bestilling og betaling via Browins e-shop) i pakken. Prøver sendt med post/kurér skal være i en ren, neutral beholder (f.eks. efter mineralvand, uden smag), godt sikret, så de sikkert når frem til laboratoriet.

Behandlingstid:

Behandlingstiden for tjenesten afhænger af antallet af bestilte analyser og den nuværende belastning af laboratoriet og er op til 7 dage.

Vi udsteder momsregninger.

Bemærk: De indsendte prøver opbevares i en periode på 2 uger, hvorefter de bortskaffes. Eventuelle tvivl bedes rapporteres i denne periode.