Røgeovn dragON PLYWOOD NATURE – rammeløs, modulopbygget, med digital styring, 320 L

Røgovnen dragON PLYWOOD NATURE forener smagen af tradition med respekt for naturen – og giver dig fuld kontrol takket være den store kapacitet (hele 320 L!) og moderne moduler med mulighed for styring via en digital controller.

Den rammefri, mobile røgovn dragON PLYWOOD NATURE 320 L er en innovativ løsning bygget i højkvalitets FSC-certificeret løvtræskrydsfiner, med fødevaregodkendelse, en patenteret og effektiv røggenerator dragON Jet samt varme- og digitalstyringsmoduler.

Med denne røgovn vil du sætte pris på de professionelle muligheder, den nemme betjening, den store kapacitet, holdbarheden – og ikke mindst den flotte kvalitet og finish. Det er det perfekte udstyr, der kan gøre hjemmerøgning til din nye yndlingsbeskæftigelse.

Hvorfor vælge røgovnen dragON PLYWOOD NATURE 320 L med moduler og digital styring?

• Alsidighed – tør, koldrøg, varmrøg ved lav eller høj temperatur, varm op eller eftersteg – alt tilpasset dine behov (varmelegemets arbejdsområde fra +1⁰C til +90°C).
• Komfort og kontrol – takket være det digitale betjeningspanel kan du styre hele røgningen og følge de valgte parametre på displayet. Med styringen ændrer du nemt temperaturen, sætter tiden og tænder varmluft.
• Perfekte resultater hver gang – den unikke røggenerator dragON Jet 1 og varmluft sikrer ensartet røgning på alle niveauer i kammeret – uanset mængden af produkter. Den særlige konstruktion forhindrer røgflisen i at kile sig fast, og røgen har altid den rette intensitet.
• Meget stor kapacitet og frihed til at vælge – røgovnen rummer 320 L og har 8 niveauer – der er plads til (produkter i mellemstørrelse) ca. 24 skinker eller 27 stykker svinekam eller bacon, eller 60 mørbrader eller ørreder, eller 54 pølser. Kammerhøjden (148,5 cm) giver plads til lange pølser eller fisk.
• Til intensiv brug i mange år – FSC-certificeret krydsfiner har bedre modstandsdygtighed end massivt træ, er mere holdbar og lettere at holde ren. Takket være denne godkendte krydsfiner er røgovnen mere stabil, tæt, modstandsdygtig over for fugt, temperatur og skadedyr, og den vrider sig eller revner ikke – alt sammen noget, der forlænger levetiden markant.
• Sikker for fødevarer – dokumenteret med fødevaregodkendelse og test fra et uafhængigt laboratorium.
• Komplet sæt – med dette modulære kit får du også stålstænger, kroge og røgflis.

I sættet med røgovnen får du dedikerede dragON-moduler:

• Modul med røggenerator dragON Jet 1
• Varmelegememodul med termomodul og termoelement
• Modul med digital controller

De her fordele vil du mærke i praksis:

• Ingen ramme (ingen øvre tværstang) – præcis samling af væggene uden en bærende ramme giver fri og meget nem adgang til røgekammeret (med dør og tag åbne). Døråbningen i kammerets fulde bredde gør det let at skubbe riste og stænger ind.
• Varmluft – varmen fordeles optimalt i hele kammeret, hvilket gør røgningen både hurtigere og mere effektiv.
• Drypskuffe i rustfrit stål og ekstra ventilation – skuffen er let at tage ud og rengøre; ved at trække den delvist ud kan du desuden regulere luftmængden i kammeret.
• Drypkanter i rustfrit stål – leder kondens sikkert ned i drypskuffen.
• Åbningsbart tag med skorsten og spjæld – åbent tag giver nem adgang til indersiden, og skorstenen med stålspjæld sørger for korrekt, justerbar røgaft ræk. Mulighed for at tilslutte et ekstra aftræksrør til skorstensudløbet (fi 80 mm).
• 3 rigler/låse på døren – sikrer bedre tæthed og giver mulighed for at regulere luftcirkulationen i kammeret.
• Mobilitet – 4 hjul gør det nemt at flytte og placere røgovnen.
• Kamformede tværlister – forhindrer de tværgående stænger i at glide.

Æstetik og personliggørelse – røgovnen er nem at oliebehandle og dekorere, så den passer perfekt til stilen i din have eller på din terrasse.

Hvad kendetegner den patenterede røggenerator dragON Jet 1?

Takket være den unikke konstruktion giver den ensartet røggennemstrømning, minimerer ophobning af sod, eliminerer problemet med flis der sætter sig fast, fungerer upåklageligt uanset flisens fraktion – og gør samtidig tilslutningen til røgovnen hurtig og nem.

Før første brug skal røgovnen oliebehandles udvendigt – vi anbefaler 100% linolie eller 100% tungolie for at beskytte træet og øge holdbarheden.

Sikkerhed!

Før du tager røgovnen med moduler i brug, skal du læse alle advarsler og sikkerhedsanvisninger for montering og brug. Manglende overholdelse kan medføre risiko for elektrisk stød, brand og/eller alvorlige personskader.

Sikkerhedsanvisninger for arbejde med elektrisk udstyr finder du i manualerne, der følger med modulerne.

Bemærk: stikket i controlleren, der er beregnet til tilslutning af pumpen, må ikke bruges til andre enheder.

Du kan også bruge røgovnen uden strøm – for eksempel ved at bruge kammeret til modning af pølser og kød.

Sættets indhold:

• røgekammer med dør, 3 rigler, åbningsbart tag, skorsten og stålspjæld
• 4 hjul
• PID-styringsmodul, sidemonteret boks i pulverlakeret stål, hovedkabel til forbindelse med varmelegememodulet
• varmelegememodul – varmelegeme med ventilator, bagmonteret boks i pulverlakeret stål, strømkabel
• termomodul og termoelement
• røggenerator dragON Jet 1 (BROWIN-patent) – med pumpe med justerbar røggennemstrømningshastighed
• monteringselementer
• stålstænger til ophængning af produkter (8 stk.)
• røgekroge (5 stk.)
• røgflis (1 pakke)
• manualer til montering og brug

Røgovnens kapacitet: 320 L

Fyld: 25–30 kg

Varmelegemets effekt: 2700 W

Mål:

• totalhøjde: 180 cm
• røgekammerets højde: 148,5 cm
• bundens bredde: 49,5 cm
• tagets bredde: 57,6 cm
• sidebredde: 49,5 cm

Mangler du en helt særlig gave? Så er denne topmodel spot on!