Modulær destillator 18 L Munin konveks

Munin - navnet på en af Odins ravne, den højeste af asaguderne. Munin betyder "Hukommelse", derfor vil du huske dette destillatorværk i lang tid.

Den modulære Munin konvekse destillator er en ny version med en gryde med en konveks låg, ændret temperaturaflæsning fra beholderen og en kolonneisolering.

• Køler med 2 opsamlere - et destillationsmodul, der adskiller tungere fraktioner, som er uønskede i det endelige destillat, men tillader berigelse med flygtige forbindelser og æteriske olier. 
• Velegnet til frugt- og kornbaserede opsætninger - Munin-destillatoren er ideel til at producere smagsdrikke.
• Komplet sæt i rustfrit stål - ved køb af den modulære Munin 18 L destillator får du et højkvalitets destillationssæt, der vil tjene dig i mange år. 
• Kolonnefyldning inkluderet i prisen - sættet indeholder kobberprismatiske fjedre, hvis anvendelse har en positiv indvirkning på smagen og duften af det endelige produkt.
• Kompakte dimensioner - den samlede destillator er ca. 72 cm høj, og du kan nemt placere den på en kogeplade under en emhætte.
• Kolonneisolering reducerer varmetab - gør det muligt at udføre processen ved lavere omgivelsestemperatur.

Det modulære destillationssystem er skabt for at imødekomme de mest krævende kunders behov. Ved at bruge standardiserede forbindelser og innovative systemelementer kan forskellige typer destillatorer konfigureres på deres basis. Modulær montering tillader udvidelse eller en anden enhedskonfiguration.

Sættet indeholder:

• Beholder - lavet af rustfrit stål.

Konstruktionsfunktioner:

• kapacitet 18 L
• 2 bærehåndtag
• 5 snaplåse
• hul i beholdervæggen til termometersonde
• stift kuppellåg med hul til montering af kolonne
• velegnet til gas- og keramiske komfurer (340100)

Den nye, koniske form af beholderlåget muliggør eventuel skumdannelse af opsætningen eller mæsken uden risiko for forurening af kolonnen og dens fyldning. Kuppelformen øger også stabiliteten af hele kolonnen, selv ved høje destillatorer, hvilket også resulterer i øget stabilitet af hele destillationsprocessen. Den nye form af låget er inspireret af de klassiske alembikker "svanehals", hvilket er en æstetisk detalje.

Ændringen af termometerhullets placering i beholderen giver større kontrol over temperaturen af den kogte substans inde i gryden - dette er vigtigt ikke kun i destillationsprocessen, men også under mæskning af korn, pasteurisering eller endda opvarmning af retter.

• Kolonneforbinder 250 mm - destillatormodul i rustfrit stål.

Forbinderen kan fungere som et katalytisk filter, der muliggør brugen af fyldning, der øger renheden af det opnåede destillat. Den bedste effekt opnås ved brug af kobberprismatiske fjedre. Kobber har til opgave at adsorbere (absorbere) flygtige svovlforbindelser, der giver destillater en ubehagelig lugt og har en negativ indvirkning på deres smag.

Konstruktionsfunktioner:

• modulhøjde - 250 mm
• ydre diameter af modulrør - 48 mm
• afsluttet med skrueforbindelser
• mulighed for brug af fyldning

• ​Hoved - køler med 2 opsamlere - destillatormodul lavet af rustfrit stål. Monteret på toppen af destillationskolonnen.

Opsamlernes funktioner:

beskyttelse mod skum eller overførsel af opsætning fra beholderen til det modtagne destillat,

opsamling af tungere fraktioner, der er uønskede i det endelige produkt.

Opsamlerne udgør også et rum, hvor der sker en simpel gen-destillation. En sådan løsning tillader opnåelse af et renere destillat med lavere vandforbrug i køleren.

Konstruktionsfunktioner:

• højde af køledelen - 280 mm
• ydre diameter af rør - 48 mm
• afsluttet med skrueforbindelse
• køler i form af en spiral lavet af 8 mm rør
• vandtilslutning - 1/8" gevindmuffe til kobling/ventil til slanger
• termometerindgang

Udstyret med sættet er desuden:

• to elektroniske termometre placeret i en ramme. De giver mulighed for direkte og kontinuerlig kontrol af processen.
• 5 m PVC-slange - til vandtilslutning udstyret med en haveslangekobling, der muliggør nem tilslutning til en vandhane.
• 1 m silikoneslange - til modtagelse af destillat, sikker til kontakt med alkohol.
• 1/8 tomme kugleventiler - 3 stk.
• lige gevindkobling
• pakninger - 2 stk.
• sæt med monteringsskruer og møtrikker - 8 stk.
• rustfri støtte til fyldning
• kobberprismatiske fjedre - 0,5 L
• polyethylenisolering til kolonne
• teflontape
• brugsanvisning

Sættets højde: 72,3 cm

Vandforbrug under processen er: ca. 10-12 L / 1t.

Bemærk!: Destillationsprocessen skal overvåges.