Aromatic Bayanus Multicomplex er en blanding af ædle vingær fra arterne bayanus og cerevisiae samt nøje udvalgte næringsstoffer, vitaminer og pektolytiske enzymer, som gør det nemt at tilberede enhver type vin med en tydelig aroma.
Et absolut hit for enhver vinproducent! Aromatic Bayanus Multicomplex, som navnet antyder, er en kompleks blanding til fremstilling af aromatiske hjemmelavede vine fra dine yndlingsfrugter.
Takket være den rige sammensætning er blandingen også velegnet til gæring i most.
Brugen af Aromatic Bayanus Multicomplex er utroligt enkel! Du behøver ikke at overveje, hvilket næringsstof der er bedst til din vin. Vi har valgt det for dig. Det er nok at bruge en enkelt pose. Alt, hvad der er nødvendigt for gæring, er indeholdt i pakken.
Gærene S. bayanus og cerevisiae garanterer hurtig gæring og en fantastisk vinbouquet. Mineralnæringsstoffer er en kilde til nitrogen og fosfor, der er nødvendige for vækst og korrekt gæring af vingær, og vitamin B1 fungerer som en gæringsaktivator og påvirker smagen og aromaen af vinen positivt.
Pektoenzym nedbryder pektiner, der findes i frugter, hvilket gør det lettere at frigive saften fra dem og understøtter den senere klaringsproces.
Med vores blanding kan du tilberede op til 50 L vin fra de frugter, du vælger. Takket være gærene, der er modstandsdygtige over for høje alkoholkoncentrationer, kan du opnå op til 18% alkohol i din hjemmelavede drik.
Brugsanvisning:
Forbered mosten til vin i henhold til den valgte opskrift. Spred indholdet af posen på overfladen af 50 L most ved en temperatur på 25-30°C. Lad det stå i en halv time, og bland derefter grundigt. Gær ved en temperatur på 14-30°C.
Ingredienser: vingær: Saccharomyces bayanus (17,5%), Saccharomyces cerevisiae, ammoniumfosfat (V), pektolytisk enzym 1,3% (saccharose, pektinase [maltodextrin, polygalacturonase, vand, surhedsregulator: natriumcitrat, citronsyre), thiaminhydrochlorid (vitamin B1).
Bemærk!
brug hele pakken til én most.
Alkohol: 18%
Til: 50 L
Nettovægt: 40 g