Turbo Cold gær er et innovativt produkt, der er en blanding af to udvalgte stammer af aktive destillerigær med en specielt udviklet næringsstof!


  • Gæring ved temp. helt ned til 14°C - vores produkt garanterer dig effektivt arbejde under vanskelige forhold, hvilket adskiller det markant fra konkurrenternes produkter!
  • Besparelse af penge - takket være gæring ved lave temperaturer sparer du penge, da du ikke behøver at opvarme de rum, hvor bryggen står.
  • Uundværligt produkt - den specielt udviklede sammensætning tillader hurtig og rolig gæring uden overophedning af bryggen! 
  • Ingen ubehagelige lugte - Turbo Cold gær betyder først og fremmest ingen ubehagelige lugte under gæringen og også en mild aroma af det endelige produkt!
  • Til 25 L bryg - en pose på 120 g er nok til at forberede hele 25 L bryg!
  • Alkohol op til 17% - Turbo Cold gær tillader opnåelse af op til 17% alkohol ved brug af 7 kg sukker!

 

Drømmer du om bryg, der er kendetegnet ved høj renhed, mild smag og aroma? Mød Turbo Cold gær - et produkt, der garanterer en vellykket gæring! Vores innovative blanding er to udvalgte stammer af aktive destillerigær tilpasset til gæring ved lave temperaturer, over 14°C, samt et specielt udviklet og tilpasset næringsstof. Takket være dem forløber ren gæring roligt og sikrer alkohol op til 17% ved brug af 7 kg sukker, på 12-14 dage ved en temperatur på 14°C! En pose på 120g tillader forberedelse af op til 25 L bryg. Ved at vælge dette produkt satser du også på gær, der er i stand til at arbejde i et bredt temperaturområde, selv fra 14⁰C. Bemærk! Jo lavere gæringstemperaturen er, desto roligere forløber processen, og den opnåede bryg er mildere i smag og aroma.


Anvendelsesmåde:

Hæld 7 kg sukker i en gæringsbeholder, opløs det i 15 L vand, og fyld derefter bryggen op til en slutvolumen på 25 L. Spred hele indholdet af posen på overfladen af bryggen ved en temperatur på 30-35°C, og bland grundigt efter 15 minutter. Luk beholderen med et låg med en monteret gæringsrør og før gæringen i 12-14 dage ved en temperatur over 14°C. Ved stuetemperatur vil gæringen vare 3-5 dage. Bemærk: bryggen vil skumme!


   
Sukker [kg]   		    
Temperatur [C°]   		    
Tid [dage]   
   
7   		    
14   		    
12-14   
   
7   		    
22-25   		    
3-5   


Ingredienser:

Ingredienser: gær, kaliumfosfat (V), magnesiumsulfat (VI), calciumcarbonat (IV), vitamin B1 (thiaminhydrochlorid).


Bemærk:

Brug pakken i sin helhed til én bryg.