Brudsikker, vinklet gæringsrør dedikeret til montering på siden af gæringsbeholdere, gør det muligt for kuldioxid at slippe ud under gæringen og beskytter bryggen mod adgang af fluer og andre insekter.
Det vinklede gæringsrør er et polsk produkt, beregnet til brug under gæring. Dets konstruktion gør det muligt at placere det i sidevæggen af en gæringsspand. Beholdere med det vinklede rør kan stables oven på hinanden, hvilket reducerer det gulvareal, der optages.
Røret er lavet af høj kvalitet, holdbart materiale, så du behøver ikke bekymre dig om, at det går i stykker eller skærer dig.
Materialet, som det vinklede rør er fremstillet af, er godkendt til kontakt med fødevarer.
Røret er tilpasset til en universel gæringsprop med en prop.
Brug:
Gæringsrøret fyldt med vand bruges i gæringsprocessen for at beskytte indholdet af bryggen mod infektion med skadelige mikroorganismer, samtidig med at det muliggør regelmæssig udledning af kuldioxid, der dannes under processen.
Takket være den bevægelige vandsøjle kan vi observere den skiftende intensitet af gæringsprocessen fra den stormfulde fase (intens boblen) til den stationære. Det er naturligt, at vandet fordamper, så det er vigtigt at huske at fylde det op i røret. Forsømmelse af denne opgave kan føre til for intens iltning af væsken, og eddikesyrebakterier kan omdanne ethanol til eddikesyre. Denne uønskede proces kan også udløses af frugtfluer, der kommer ind i beholderen.
BEMÆRK:
hvis der er begrænset mulighed for at kontrollere vandstanden i røret, kan vi fylde det med en mindre fordampende olieagtig væske.