Røgflis KIRSEBÆR er særligt findelt kirsebærtræ, som egner sig fantastisk til både røgning og grill. Røgen fra de glødende røgflis trænger ind i maden og giver den den rette aroma og en gyldenbrun farve.
Produktets egenskaber:
- fremstillet af naturligt kirsebærtræ (100 %). Fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og uden støvende fraktioner,
- perfekt til røgning af fisk, fjerkræ og rødt kød,
- har et optimalt vandindhold - under 11 %,
- klasse 8 (mellemkornet fraktion),
- til brug ved grill og røgning.
Læs mere om røgflis i vores blogindlæg Vælg røgflis og skab røg!
Brugsanvisning:
Grillning: Fordel et ca. 2 cm tykt lag røgflis rundt om de glødende trækul - læg dem ikke direkte på gløderne, da de brænder op med det samme. Læg låg på grillen straks efter, at maden er lagt på risten.
Grilltid - fra 10 til 30 minutter (afhængigt af kødets størrelse og type).
Røgning: Afhængigt af hvilken type røgovn du har, placeres røgflisen på en bakke beregnet til formålet eller rundt om ildstedet - læg dem ikke direkte på varmekilden, da de ellers brænder op med det samme.
Opbevar røgflisen tørt og køligt.
