Kaliumdisulfit, 100 g

Har du brug for et produkt, der er perfekt til stabilisering af vine, saft og frugtmost? En pakke kaliumdisulfit 100 g vil være det ideelle valg!

• Til stabilisering af saft og frugtmost - sikrer holdbarheden af dine drikkevarer og produkter.
• Til stabilisering af vine - beskytter mod oxidation, stabiliserer farve og klarhed af vine.
• Til at stoppe gæring - tilsætning af disulfit stopper effektivt processen - det er en praktisk gæringsstopper.
• Sikker og effektiv - kaliumdisulfit anvendes almindeligt i fødevare-, vin- og bryggeriindustrien. Når det anvendes i henhold til instruktionerne, er det fuldstændig sikkert. I fødevareindustrien optræder det som tilsætningsstof E 224.

Kaliumdisulfit er et middel, der almindeligt anvendes bl.a. i vin- og bryggeriindustrien. Kaliumdisulfit beskytter most og vinopstillinger mod fordærv. At stoppe gæringen beskytter desuden flaskerne mod eksplosion!

Anvendt til færdige vine, stopper det gæringen, stabiliserer farve og klarhed af drikkevarer.

Anvendelsesmåde:

Afhængigt af anvendelsen af midlet:

1) til stabilisering af most: 1 g pr. 10 L most. Opløs den passende portion i 50-100 ml vand, tilsæt derefter til opstillingen og bland grundigt.

2) til stabilisering af vin / stoppe gæring før aftapning på flasker: 1 g pr. 10 L vin. Opløs den passende portion i 50 - 100 ml vand, tilsæt derefter til opstillingen og bland grundigt.

Kaliumdisulfitopløsningen er ustabil, derfor skal den forberedes lige før brug. Efter skylning er opløsningen ikke egnet til genbrug. På grund af den karakteristiske, skarpe svovllugt anbefales det kun at bruge produktet i godt ventilerede rum.

Vidste du, at...?

Den samme substans er også et fremragende middel til skylning af vin-, bryggeri- eller destilleringsudstyr. Det anvendes i forholdet 10 g pr. 2 L vand. Med den forberedte opløsning kan man skylle balloner, gæringstanke, flasker, presser, tønder, der tidligere er vasket med rengøringsmidler og skyllet med vand. Efter skylning med kaliumdisulfit må vandet ikke genbruges.

Tjek Disulfit 1 kg til skylning af udstyr.

Ingredienser: kaliumdisulfit E 224.

Dimensioner:

Følgende dimensioner gælder for emballagen.