Amerikanske egflager, stærkt ristede, fra bourbonfade, 50 g

Egflager opnået fra autentiske bourbonfade er en unik måde at give hjemmelavede drikkevarer en dyb, fadagtig karakter. Med dem kan du på kort tid opnå en intens aroma af vanilje og røg, som naturligt udvikler sig i egetræsfade, der bruges til modning af bourbon.

Flagerne er ideelle til whisky, bourbon, brandy og svagere alkohol.

Naturlige egetræsspåner beriger smagen af alkohol og giver den markante vaniljenoter samt et røget præg.

Egenskaber og fordele:

• Rig aroma - intens note af vanilje, samt bourbon og røg.
• Dyb smag - tilføjer drikkevarer fylde og harmoni, med reference til klassiske bourbons og whiskyer lagret på fade.
• Naturlig farve - giver alkohol en varm, ravfarvet nuance.
• Autenticitet - stammer fra ægte bourbonfade, hvilket garanterer originale smagsoplevelser.
• Let at bruge - flagerne skal blot tilsættes direkte til fermenteringsprocessen eller til den færdige drik.

Brugen af høj kvalitet egetræsflager er det bedste alternativ til brugen af egetræsfade. Ved at anvende flagerne giver du drikkevarer både en ædel aroma og farve. Det er en langt enklere og billigere metode til at modne drikkevarer end traditionel modning i fade. Din whisky eller egdrik vil referere til klassikere og give en fantastisk oplevelse under smagningen.

Karakteristik:

Råmateriale: amerikansk hvid eg

Type: stærkt ristet

Dosering: 2-6 g/1 L

Anvendelsesmåde:

Tilsæt egetræsflager til den valgte drik i en dosis på 2-6 g pr. 1 L alkohol i en periode på 3-6 uger. Den præcise tid for kontakt mellem flagerne og alkoholen bør vælges individuelt baseret på smagning. Når du finder aromaens koncentration i drikken passende, fjern egetræsflagerne og nyd den ædle smag.

Du kan også forud hælde 70% alkohol over egetræsflagerne, lade det trække i et par dage, og derefter dosere den opnåede essens til den valgte drik efter ønske.

Tip: Ved at bruge en lavere dosis og forlænge macerationstiden, opnår du en større dybde i smag og aroma. Drikken vil nå dybere ind i træets strukturer, hvilket vil resultere i rigere smagsoplevelser end dem opnået ved kortere maceration.

Nettovægt: 50 g