Multimåler til måling af sukkerkoncentration og potentiel alkohol

Nyhed på markedet! ​
En indikator til måling af sukkerkoncentrationen i most eller ølurt, udtrykt i g/l eller i Balling-grader, samt til bestemmelse af det potentielle alkoholindhold i vin eller øl (%).​ En grad Balling (1°Blg) svarer omtrent til 10g sukker i 1L saft (most).​ Enheden er kalibreret ved en temperatur på 20°C. ​​HOVEDKOMPONENTER AF MÅLEREN​- flyder (areometer) med tre skalaer (for sukkerkoncentration g/l og i Blg-grader); samt potentielt alkoholindhold i %,​- reagensglas - til at udføre målingen.

UNDERSØGELSE AF MOST
For at udføre målingen skal reagensglasset fyldes til 2/3 af højden med den analyserede most eller ølurt. Væsken bør ikke indeholde faste partikler og gasbobler. Mængden af væske skal være sådan, at flyderen i reagensglasset flyder frit, uden at røre bunden og siderne af reagensglasset.
Eksempel:
Antag, at aflæsningen for den undersøgte most var 20 grader Blg, hvilket svarer til et sukkerindhold på 200g/l og betyder, at det potentielle alkoholindhold i vinen vil være 9,6 %.

BEMÆRK:
For nemheds skyld er skalaen markeret med forskellige farver for de indledende sukkerkoncentrationer i mosten, for de forskellige typer vin, vi ønsker at opnå:
- bordeaux område (22 - 25 Blg°) - dessertvine (søde),
- gult område (15 - 22 Blg°) - bordvine (tørre),
For en korrekt fermenteringsproces er det vigtigt, at sukkerkoncentrationen før dens start IKKE overstiger 22 til 25 Blg°. Hvis du foretrækker meget søde vine, tilsæt sukker i flere portioner, f.eks.: på 1., 5. og 12. dag af fermenteringen. Vinen kan også sødes efter fermenteringen er afsluttet.

UNDERSØGELSE AF ØLURT
Målingen af sukkerindholdet i ølurt udføres på samme måde som for vinmost. På skalaen er området for de anbefalede indledende sukkerkoncentrationer i ølurt markeret med ravfarve (8 - 10 Blg°). Fermenteringen af ølurt anses for afsluttet, når aflæsningen ligger inden for det område, der er markeret med grøn farve (0 - 2 Blg°).

Produktdimensioner:
- multimeter:
  højde 21,2 cm
  diameter 1,75 cm
- reagensglas:
  højde 24,5 cm
  ydre diameter 2,2 cm
  indre diameter 2,0 cm