Laver du dine egne hjemmelavede vine? Sørg for at supplere dit udstyr med en vinmåler med kapillær. Bemærk! Denne enhed er kun beregnet til at måle alkoholindholdet i hvide, tørre vine, hvor sukkeret er fuldstændigt gæret. Vinmåleren består af en lille beholder og en prismatisk kapillær. Den har et måleområde fra 0 til 25% alkoholvolumen og tillader aflæsning af resultatet med en nøjagtighed på op til 3%. Dens brug er ekstremt let. For at foretage målingen skal beholderen fyldes med en lille mængde af den undersøgte vin og vente et øjeblik, indtil hele kapillæren er fyldt. Når vinen begynder at flyde ud af den nederste ende af kapillæren, vendes instrumentet og placeres på bordpladen. I denne position vil en del af kapillæren tømmes, og niveauet, hvor væskesøjlen stopper, vil indikere alkoholindholdet i den undersøgte vin.