Glasgærlås pakket i 2 stk.

Produktbeskrivelse:
Enkle glasrør, sæt med 2 stykker
- lavet af glas med en diameter på 8,5 mm. De er tilpasset hullet i gummipropper til balloner.

Produktkarakteristika:
Materialerne, som rørene er lavet af, har alle tilladelser til kontakt med fødevarer, PZH-certifikat.

Anvendelse:
Fermenteringsrøret fyldt med vand bruges i fermenteringsprocessen for at beskytte indholdet af bryggen mod iltning, samtidig med at det muliggør regelmæssig frigivelse af kuldioxid, der dannes under processen.
Takket være den bevægelige vandsøjle kan vi observere ændringen i intensiteten af fermenteringsprocessen fra den stormfulde fase (intensiv boblen) til den stationære fase. Det er naturligt, at vandet fordamper, så det er vigtigt at huske at opretholde vandstanden i røret. Forsømmelse af denne opgave kan føre til for intens iltning af væsken, hvilket resulterer i, at den dannede ethanol oxideres til eddikesyre. Denne ugunstige proces kan også forårsages af frugtfluer, der kommer ind i beholderen.

OBS:
hvis der er begrænset mulighed for at kontrollere vandstanden i røret, kan vi fylde det med en mindre fordampende olieagtig væske.