Saftkogeren er et praktisk redskab, der gør sig perfekt i køkkenet hos alle, der elsker hjemmelavede konserves. Med den kan du nemt lave velsmagende og sunde safter til hele året – til dig selv og dem, du holder af. Saftkogeren vil især blive værdsat af havefolk, kolonihaveejere og dem med frugttræe... mere >
Saftkogeren er et praktisk redskab, der gør sig perfekt i køkkenet hos alle, der elsker hjemmelavede konserves. Med den kan du nemt lave velsmagende og sunde safter til hele året – til dig selv og dem, du holder af. Saftkogeren vil især blive værdsat af havefolk, kolonihaveejere og dem med frugttræer i haven, som vil nyde deres egen saft af sæsonens frugt.
Praktisk, til at lave saft af forskellige frugter - til saft af både have- og skovfrugter, bløde, halvfaste og hårde.
Hurtigt at lave perfekt saft - på højst en time får du fremragende saft, selv af de hårdeste frugter.
Nem i brug - saftkogeren kan bruges på alle typer komfurer. Det er meget enkelt at samle sættet – læg blot de tre kar oven på hinanden i den rigtige rækkefølge. Den færdige saft kan let tappes direkte på flasker eller i sylteglas ved hjælp af aftapningsslangen.
Høj kapacitet - frugtkurv til 8 L frugt er en økonomisk løsning, der gør det nemt at forarbejde selv større mængder frugt og få masser af saft.
Høj kvalitet - saftkogeren er lavet af rustfrit stål med høj styrke, som tåler belastning og høje temperaturer.
En saftkoger, der gør det let at lave saft til både hverdagsbrug og vinterens forråd. Med de lækre og sunde safter kan du og dine nærmeste nyde smagen af yndlingsfrugterne året rundt.
Sættet består af tre kar, der stables oven på hinanden, et låg samt en slange med klemme. Øverste kar (nr. 1) – til frugt (op til 8 liter). Mellemkar (nr. 2) – til saft, som via den tilsluttede aftapningsslange kan tappes på flasker eller i sylteglas. Nederste kar (nr. 3) - til vand. Saftkogeren kan bruges på alle typer komfur.
Saftkogeren er fremstillet af rustfrit stål med meget høj holdbarhed, som er modstandsdygtigt over for belastning og temperatur. Bruges den korrekt efter vejledningen, vil den yde effektivt i mange år.
Brug afsaftkogeren
Fyld kar nr. 3 med vand til ca. 2 cm under den øverste kant. Sæt derefter kar nr. 2 ovenpå, og øverst kar nr. 1. Læg de forberedte, vaskede frugter i kar nr. 1. Bløde frugter, f.eks. blåbær, jordbær, hindbær eller ribs, kommes i hele – uden at knuses. Hårde frugter som æbler og pærer skæres i stykker på under 3 cm. Drys frugten med sukker i mængder fra 100 til 600 gram, alt efter frugtens syre og hvor sød du ønsker din saft. Læg låget på, og luk klemmen på slangen (det anbefales at hægte slangen på hankens øje på kar nr. 2).
Sæt det forberedte sæt på varmekilden (gas, el osv.), og bring langsomt vandet i kog. Når vandet koger, skruer du ned, så der ikke dannes unødigt meget damp omkring karret. Under indvirkning af dampen og den forhøjede temperatur begynder frugten at afgive saft, som samler sig i kar nr. 2.
Tidsforbruget fra vandet koger (når der kommer damp i det øverste kar) er cirka:
- for bløde frugter (fx jordbær, hindbær): 20-30 minutter;
- for halvfaste frugter (fx solbær, blåbær): 30-40 minutter;
- for hårde frugter (fx æbler, pærer): 45-60 minutter.
I den medfølgende vejledning finder du en tabel med vejledende kogetider for forskellige frugttyper, omtrentlige sukkermængder samt forventet saftudbytte.
Ca. 15 minutter efter at vandet er begyndt at koge, åbner du klemmen på aftapningsslangen – tap den opsamlede saft direkte på flasker eller i sylteglas. Luk dem straks med kapsler eller twist-off låg. Sæt de fyldte flasker og/eller glas med lukningerne på i en gryde med vand, og pasteurisér i 30 minutter (talt fra det øjeblik vandet koger).
OBS! For at få saft af høj kvalitet og lang holdbarhed skal alle trin udføres med absolut renlighed. Brug almindeligt opvaskemiddel til at rengøre delene af saftkogeren, men undgå skurebørster, skuresvampe og pulver, der kan ridse. Vask også flasker, glas, kapsler og låg lige så grundigt. Det er en god idé at vaske dem nogle timer i forvejen og lade dem tørre med bunden i vejret.
Vinfremstilling
![Saftkoger i rustfrit stål 8 L ['saftkoger i rustfrit stål 8 L', ' saftkoger i rustfrit stål', ' saftkoger', ' anmeldelser af saftkoger i rustfrit stål', ' saftkoger Lidl', ' aroniasaft fra saftkoger', ' saftkoger i stål', ' saftkoger til hjemmet', ' saft fra saftkoger', ' hjemmelavet saft']](/static/images/100/saftkoger-i-rustfrit-stal-8-l-800508.webp)
