Vinfremstilling
Cosmopolitan er en elegant, tidløs drink, der for længst har skrevet sig ind i cocktailhistorien. Den afbalancerede kombination af citrusfriskhed og delikat sødme gør, at den gerne vælges både til aftenarrangementer og særlige lejligheder.
Opskrift på drinken Cosmopolitan
Tilberedning af alkoholbasen med essens:
- Hæld 4 liter højprocentet alkohol i en beholder.
- Tilsæt essens med tranebærsmag.
- Bland det hele grundigt.
- Lad drikken hvile i mindst 24 timer, så smagene kan forene sig (for den bedste smags- og duftoplevelse anbefaler vi at vente 7 dage).
Tip: Når du tilbereder en mindre mængde, brug fordybningerne på essensflasken, som gør det nemt at afmåle proportionerne - 10 ml essens pr. liter alkohol.
Tilberedning af drinken:
- Kom isterninger i shakeren.
Tip: I stedet for en barshaker kan du bruge et almindeligt syltetøjsglas. For at få et mere fyldigt skum kan drinken shakes to gange - først med is og derefter uden.
- Hæld den afmålte mængde af den tidligere forberedte alkoholbase, likør af typen Triple sec samt limesaft i shakeren.
- Luk shakeren og ryst energisk i nogle sekunder, indtil ingredienserne er godt blandet og afkølede.
- Hæld den færdige drink direkte i glasset, helst gennem et barsigte eller en finmasket køkkensi for at si isen fra.
- Du kan dekorere drinken med en skive lime.
- Server straks efter tilberedning.
Velbekomme! ...for hjemmelavet er bedre!
