Vinfremstilling
Margarita er en af de mest genkendelige drinks i verden, værdsat for kombinationen af citrusfriskhed og markant karakter. I jordbærudgaven får den en frugtnote og et let dessertpræg.
Opskrift på drinken Jordbærmargarita
Tilberedning af alkoholbasen med essens:
- Hæld 4 liter højprocentet alkohol i en beholder.
- Tilsæt essens med jordbærsmag samt sukker efter egen smag (anbefalet mængde: 200-500 g sukker pr. 4 liter alkohol).
- Rør det hele grundigt, indtil sukkeret er helt opløst.
- Lad drikken hvile i minimum 24 timer, så smagene kan forenes (for det bedste smags- og duftresultat anbefaler vi at vente 7 dage).
Tip: Ved tilberedning af en mindre mængde drik kan du bruge fordybningerne på essensflasken, som gør det nemt at måle forholdene op - 10 ml essens pr. 1 liter alkohol.
Tilberedning af drinken:
- Fugt glassets kant med limesaft og dyp den i sukker eller salt.
- Kom isterninger i shakeren.
Tip: I stedet for en barskaker kan du bruge et almindeligt syltetøjsglas. For en fyldigere skum kan drinken shakes to gange - først med is og derefter uden.
- Hæld den afmålte portion af den tidligere tilberedte alkoholbase i.
- Tilsæt appelsinlikør, limesaft samt sukkersirup.
- Ryst kraftigt.
- Hæld drinken gennem en si i det forberedte glas og server straks.
- Du kan dekorere drinken med en limebåd eller et jordbær.
Velbekomme! ...for hjemmelavet er bedre!
