Løvstikkepasta — hjemmelavet MAGGI-krydderi

Løvstikke er et krydderi, uden hvilket vi ikke kan forestille os hønsekødssuppe — det fremhæver dens grøntsagsaroma og smag. Det er også en af de grundlæggende ingredienser i det populære krydderi MAGGI. Løvstikke smager fremragende som tilsætning til saucer, kødretter, fisk og skaldyr. Det fungerer også godt i salater og til hjemmelavede oste. Ud over smagen har løvstikke også sundhedsmæssige fordele. Den har en gavnlig indvirkning på kredsløbet, urinvejene og fordøjelsessystemet. På grund af det høje indhold af C-vitamin styrker løvstikke også immunforsvaret. Ud over de nævnte egenskaber er planten også kendt som et naturligt afrodisiakum, der virker stimulerende på både kvinder og mænd. Uanset hvilken af krydderiets egenskaber der virker mest tillokkende for jer. Én ting er sikker: det kan betale sig at bruge løvstikke. Nedenfor finder I en ultranem opskrift på løvstikkepasta — altså en hjemmelavet Maggi uden kunstige konserveringsmidler og smagsforstærkere. Til opbevaring er små glas bedst egnede. Dekorative låg vil pynte på løvstikkepastaen.