- Redningen til for søde vine med lav styrke - gæren genstarter en fastlåst gæring i satser med alkohol under 10% og min. 10°Blg.
- Genstart inden for 7 dage - det er den tid, gæren behøver for at formere sig under de svære forhold med alkohol til stede.
- Sikrer gæring op til 18% - gæringstemperatur 25-30°C.
- Drøj pakning - en pose på 22 g rækker til 25 L sats
- Nem at bruge - doseres direkte i satsen.
Restart-gær er en kombination af aktive, højalkoholtolerante S. bayanus-gærstammer og specialiseret gærnæring, som gør det muligt at genoptage gæringen i vine og mæsker. Gæren får en stoppet gæring i gang igen i satser med alkoholniveau under 10% – produktet er derfor din chance for at redde alt for søde (min. 10°Blg) satser med lav styrke. Genoptagelsen af gæringen bør ske inden for 7 dage. Det er den tid, der er nødvendig for, at gæren kan formere sig under de krævende forhold med alkohol i satsen. Produktet er utrolig nemt at bruge – tilsæt det blot direkte til satsen. En pakke på 22 g rækker til 25 L sats!
Sådan gør du:
Tilsæt gæren direkte til satsen og lad den gære videre ved 25 - 30°C.
Ingredienser: gær [gær, emulgator (sorbitanmonostearat)], diammoniumfosfat, inaktiv gær (indeholder gluten), vitamin B1.
Nettovægt: 22 g
Bemærk: Brug hele posen til én sats.
Pakkens mål:
- længde 12 cm
- bredde ca. 0,5 cm
- højde 18 cm
