Turbogær X-Pure 21,3%, 100L

Brugen af Turbo X-Pure-gær 21,3% 100 L er den bedste måde at opnå høj alkoholstyrke i stor mængde!

• Høj styrke - Turbo X-Pure er gær af høj kvalitet til højalkoholiske mæsker. Takket være høj alkoholtolerance fermenterer den anvendte blanding af gær og gærnæring helt op til 21,3%!
• Til sukker-, frugt- og kornmæsk - den specialkomponerede blanding egner sig til gæring af forskellige råvarer. Med denne gær kan du med succes fremstille klassiske korn-, frugt- og sukkerbaserede destillater.
• Til 100 L mæsk - én pose Turbo X-Pure-gær i denne størrelse gør det muligt at tilberede 100 L mæsk.
• Hurtig og effektiv gæring – gæren klarer at omsætte selv op til 36 kg sukker. På blot 5-6 dage kan den forgære 25 kg. 
• Behagelig aroma af slutproduktet.

Gæren Turbo X-Pure 21,3% 100 L er den eneste på markedet, der gærer op til 21,3% alkohol, og den første på markedet, der fuldstændigt forgærer 36 kg sukker i 100 L. Ren kraft og fremragende kvalitet! Med Turbo X-Pure forløber gæringsprocessen optimalt - hurtigt og effektivt. Dette produkt er en blanding af to højalkoholtolerante, aktive stammer af destillationsgær samt en passende sammensat gærnæring, der understøtter deres vækst. Takket være Turbo X-Pure kan du nemt forberede forskellige typer mæsk: sukker-, frugt- og kornmæsk. En yderligere fordel ved blandingen er den behagelige aroma af slutproduktet. 

Én pose Turbo X-Pure-gær i denne størrelse rækker til 100 L mæsk, og afhængigt af den ønskede alkoholprocent skal der tilsættes 25 til 36 kg sukker. For at gæren kan yde sit bedste, er det vigtigt at handle præcis i henhold til instruktionerne på emballagen. 

Brugsanvisning:

Vælg gæringsvariant (se tabellen). Kom portion (I) sukker i gæringsbeholderen og opløs det i en passende mængde lunkent vand ved temp. ca. 28⁰C. Tilsæt derefter hele posens indhold og rør grundigt. Lad den forberedte opløsning gære i det antal dage, der er angivet i tabellen (i henhold til den valgte variant), ved temp. 23⁰C.

For varianterne II-IV tilsættes de næste portioner sukker forsigtigt efter *24 og **48 timer, når sukkerkoncentrationen er ca. 10-12⁰Blg. 

Bemærk: Mæsken vil skumme! Det kan anbefales at bruge en skumdæmper, som fås i BROWINs sortiment.

Efter endt gæring klarer mæsken sig selv. Lav temperatur fremmer klaringen. For at klare mæsken hurtigere, brug  Klarowin Turbo Spirit. Ingredienser:

gær, kaliumfosfat, magnesiumsulfat, magnesiumoxid, calciumcarbonat, vitamin B1.

Bemærk:

brug hele pakningen til én mæsk.

Efter afsluttet gæring har mæsken en let sødlig smag, forbundet med den glycerol, som gæren producerer.

Emballagens mål:

længde 13 cm

bredde ca. 4,5 cm

højde 17 cm.