Egeflager – små træpartikler, der tilføjet til alkohol giver dem en unik smag og aroma. De fineste whiskyer eller bourbons er dem, der har lagret længe i egetræsfade. Når du laver hjemmelavede drikkevarer, kan du opnå en lignende aromatiseringseffekt meget billigere og hurtigere ved at bruge egeflager.

 

  • Til whisky, bourbon, brandy, egebrændevin – naturens egetræsspåner beriger perfekt aromaen af hjemmelavede drikkevarer, især i stil med klassisk whisky eller vodka med egetræsnoter.
  • Giver aroma og smag – stærkt ristede egetræsspåner beriger hurtigt alkohol med værdifulde tanniner og ønskede aromaer, hvilket fremhæver drikkens karakter. 
  • Giver drikkevarer en dyb, mørk ravfarve – stærkt ristede flager giver de forberedte alkoholer en smuk mørk farve.
  • Naturligt produkt – disse flager er lavet af en værdsat amerikansk egetræsart.
  • Let at bruge – flagerne skal blot tilsættes direkte til fermenteringsprocessen eller til den færdige drik.

 

Brugen af egeflager af høj kvalitet er det bedste alternativ til brugen af egetræsfade. Ved at bruge flagerne giver du drikkevarerne både en ædel aroma og farve. Det er en meget enklere og billigere metode til at modne drikkevarer end traditionel lagring i fade. Din whisky eller egebrændevin vil minde om klassikere og give en fantastisk oplevelse under smagningen.

 

Karakteristika:

Råmateriale: amerikansk egetræsart

Type: stærkt ristet

Dosering: 2-6 g/1 L


 

Brugsanvisning:

Tilsæt egeflager til den valgte drik i en dosis på 2-6 g pr. 1 L alkohol i en periode på 3-6 uger. Den præcise tid for flagerne i kontakt med alkoholen bør vælges individuelt baseret på smagning. 

Når du finder, at aromaens koncentration i drikken er passende, fjern egeflagerne og nyd den ædle smag.

Du kan også forud hælde 70% alkohol over egeflagerne, lade det trække i et par dage, og derefter dosere den opnåede essens til den valgte drik efter ønske.

 

Tip: Ved at bruge en lavere dosis og forlænget macerationstid opnår du en større dybde af smag og aroma. Drikken vil nå dybere ind i træets strukturer, hvilket vil resultere i rigere smagsoplevelser end dem opnået ved kortere maceration.

 

Nettovægt: 500 g