Glukose krystallinsk er meget let fermenteret af gær. Ved at bruge den vil ølsmagen være mildere, mere harmonisk, uden den skarpe, æbleagtige eftersmag, der kan opstå ved brug af hvidt sukker. Tilsætning af glukose kan anvendes til alle typer øl.
Vigtige egenskaber:
Vægt 1 kg
Ideel erstatning for hvidt sukker
Anvendelsesmåde:
Anvendes som erstatning for hvidt sukker. 100 g hvidt sukker (saccharose) = 116 g krystallinsk glukose
Nettovægt: 1 kg