Pektin til marmelader - citrus amidert til gelering, 20 g

Leder du efter en måde at lave lækre marmelader eller syltetøj på, også dem med mindre sukker?

Vi har den perfekte løsning til dig - vores Pektin til marmelade! Det er et effektivt, naturligt middel til at fortykke og gelere marmelader, syltetøj og geléer.

Denne pektin er en forbindelse af naturlig oprindelse (betegnelsen "amidated" refererer til teknologien i dens produktion). Denne pektin udvindes fra citrusfrugter som appelsiner, citroner eller limefrugter. 

Med vores Pektin til marmelade er det nemmere at passe på dit og din families helbred!

Vælg Pektin med en pakke fordele:

• Fremragende geleringskapacitet - vores Pektin garanterer den perfekte konsistens af marmelader, syltetøj, geléer osv. – uden overskydende sukker. 
• Større effektivitet og besparelse - en pakke på 20 g er nok til 2 kg frugt.
• Naturlig geleringskraft, ren sammensætning - citruspektin indeholder ikke konserveringsmidler og kunstige forbedringsmidler – det gelerer frugter fremragende, og tilsætningen af citronsyre øger geleringskraften.
• Nem at bruge - med denne Pektin kan du hurtigt, nemt og komfortabelt lave marmelader og andre frugtpræparater. 
• Alsidighed - mulighed for at bruge Pektin både med hvidt, brunt, rørsukker og fruktose.
• Gavnlig effekt på fordøjelsen - takket være det høje indhold af kostfibre, fremmer vores Pektin en bedre stofskifte.

Oplev, hvor nemt du kan lave frugtpræparater med den perfekte konsistens – og hvis du foretrækker det, også med en begrænset mængde sukker!

Nettovægt: 20 g

Opskrift på marmelade med reduceret sukkerindhold, fra 2 kg frugt: 

Vask frugterne, læg dem derefter i en gryde og bring dem langsomt i kog. Bland 0,4 kg sukker* med indholdet af en pakke Pektin til marmelade, og hæld derefter denne blanding i de varme frugter. Under konstant omrøring bringes det i kog. Det skum, der dannes, kan du fjerne eller reducere ved at tilsætte en halv teskefuld vegetabilsk olie. Hæld den varme marmelade i rene, med varmt vand skyllede glas, stil dem på hovedet eller pasteuriser dem i 25 minutter. 

* Hvis du foretrækker sødere marmelader, tilsæt mere sukker. Du kan også lave marmelade uden tilsat sukker, søde med xylitol eller erythritol.

Den endelige geleringsvirkning vil først ses efter ca. 24 timer, så for at kontrollere marmeladens konsistens under tilberedningen kan du lave en "kold tallerken"-test, det vil sige hæld ca. 1 teskefuld marmelade på en stærkt afkølet tallerken (tidligere placeret i fryseren i flere minutter) og lad den køle af eller læg den i køleskabet i 2 minutter.

Velbekomme!