Vinfremstilling
Nu kan du nyde smagen af sæsonens mirabeller hele året takket være en lækker mirabellemarmelade, som du laver selv! Se vores udvalg af glas med print, så dine hjemmelavede konserves ikke blot smager fantastisk, men også ser fremragende ud.
Opskrift på marmelade af mirabeller
Tilberedning
Skyl mirabellerne grundigt under rindende vand. Lad dem dryppe af og fjern stenene.
Kom de udstenede frugter i en gryde, tilsæt Frukta-Żel og bring det hele i kog under kraftig omrøring.
Tilsæt sukker og citronsaft. Hvis du har lyst, kan du tilsætte kanel, som giver marmeladen ekstra smag.
Rør forsigtigt, indtil sukkeret opløses. Når det er sket, skru ned for varmen og rør af og til.
Forbered imens glassene. Vask dem grundigt i varmt vand med opvaskemiddel og tør dem. Du kan også dyppe glassene i kogende vand for at beskytte dem mod bakterier.
Når marmeladen har den rette konsistens, hæld den på de forberedte glas og lad ca. 1 cm være fra kanten. Påfyldningen bliver lettere med den praktiske tragt Kwadratura Koła, som forhindrer forbrændinger og tilsmudsning af glassene.
Luk glassene med metallåg og stram dem til, til du møder første modstand.
Vend glassene på hovedet og lad dem stå sådan, indtil de er helt afkølede. Det hjælper med at danne en tæt forsegling, som holder marmeladen frisk.
Når glassene er kølet af, opbevar dem et køligt, mørkt sted.
Mirabellemarmeladen er klar til at blive spist og kan bruges på brød, i bagværk eller som tilbehør til desserter.
Den er virkelig lækker!
