Rygeflis til røgning og grill, bøg, 450 g, klasse 2

Rygeflis af bøg – perfekte til røgning og grillning af fjerkræ, okse, svin, fisk, lam og vildt. Med disse flis får dine retter den helt rigtige, eftertragtede aroma og smag – og en flot gyldengul farve.

• 100% naturligt bøgetræ. Rygeflisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ikke støvfraktioner.
• Giver professionelle resultater ved både røgning og grillning.
• Sikrer skøn aroma, smag og udseende på fjerkræ, okse, svin, lam, vildt og fisk.
• Optimalt vandindhold – under 11%. 
• Sikre, rene og omhyggeligt forarbejdede – et kvalitetsprodukt, der lever op til selv de mest krævende røg- og grillentusiasters forventninger.

Naturlig rygeflis af bøg i høj kvalitet, ideel til røgning og grillning af alle de klassiske kødtyper samt fisk. Med korrekt dosering og kontrolleret glød bliver tilberedningen professionel, og de færdige retter får den rette aroma, smag og farve. Enhver elsker af lækre røgvarer og grillmad vil sætte pris på disse flis – de kan bruges i både små og store røgeovne, også sammen med en røggenerator. Det optimale vandindhold gør flisen let at antænde og sikrer effektiv røgdannelse. 

Rygeflis klasse 2 (fin fraktion) – på grund af den fine kornstørrelse kan de uden problemer bruges i røggeneratorer med automatisk snegleføder. 

Mængden i posen (450 g) rækker til flere timers røgning (afhængigt af dit udstyr) – så du løber ikke tør midt i tilberedningen af dine yndlingsretter.

Læs mere om rygeflis i vores blogindlæg Vælg rygeflis og lav røg!

Tjek vores Pølsemager-kalkulator – den hjælper dig med at lave lækre hjemmelavede specialiteter.

Anvendelse: 

Grillning: Læg et lag rygeflis på ca. 2 cm rundt om de glødende trækul – læg dem ikke direkte på bålet, da de brænder op med det samme. For at udnytte flisen mest muligt kan du fugte den let med vand; det giver også mere røg. Læg låg på grillen straks efter, at maden er kommet på risten. Grilltid – fra 10 til 30 minutter (afhængigt af kødets størrelse og type). 

Røgning: Afhængigt af din røgeovn placeres rygeflisen i en røggenerator eller i selve røgeovnen – i det dertil indrettede rum – eller i ildstedet rundt om det glødende brænde.  

Røgning med røggenerator giver de mest professionelle resultater – produkter med fantastisk smag, aroma og farve.

Bemærk: Røgeovne og grill bør kun betjenes af voksne, der følger brand- og sikkerhedsanvisningerne og har læst brugsvejledningen samt anbefalingerne for brug af rygeflis. Vær forsigtig, når du antænder og efterfylder flis under drift af grill, røgeovn og røggenerator, så du undgår forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til varme apparater. 

Opbevar rygeflisen tørt og køligt. 

Pakken indeholder 450 g rygeflis.