Vinfremstilling
Mangler du en idé til aftensmad? Vi har løsningen! Cremet spinatsuppe er et hurtigt og lækkert forslag, som spinatelskere vil forelske sig i fra første skefuld! Prøv vores opskrift og giv kroppen en masse værdifulde mineraler og vitaminer!
Opskrift på cremet spinatsuppe
Tilberedning:
Skær løg og porre fint i små tern, og sautér dem derefter på en pande med 2 spsk smør, til de er klare. Under stegningen drys det hele let med sukker, så løget ikke brænder på, men blot bliver let gyldent. Tilsæt de sauterede løg samt de skrællede og ternede kartofler til den forberedte grøntsagsbouillon. Kog det hele i ca. 15 minutter, indtil kartoflerne er møre, men ikke udkogte. Tilsæt derefter den optøede og vredet fri for væde spinat samt hvidløg presset gennem en hvidløgspresser, og kog yderligere 5 minutter, indtil kartoflerne er helt møre. Blend derefter suppen sammen med fløden. Hvis konsistensen er for tyk - kan du fortynde suppen en smule. Før servering drys suppen med grønkålschips, persille, eller server den med croutoner.
Velbekomme! ...for hjemmelavet er bedre!
