Vinfremstilling
Gulerodskage er et dessertforslag, der ikke kun er rettet mod de yngste. Denne saftige, luftige og aromatiske kage er en af de lækreste måder at bruge gulerødder på. Kagen passer perfekt med en glasur af mascarpone. Den smager fantastisk sammen med kaffe og en forfriskende lemonade. Det tager ikke meget tid at lave gulerodskagen, så vi håber, at opskriften vil vinde jeres hjerter!
Opskrift på gulerodskage
Tilberedning:
Riv gulerødderne på den fine side af rivejernet, eller findel dem i en foodprocessor. Pisk æggehviderne stive med en knivspids salt, tilsæt æggeblommer og sukker. Pisk det hele til en glat masse, tilsæt mel, bagepulver, natron samt de revne gulerødder. Rør det hele grundigt sammen, eller pisk ved laveste hastighed. Tilsæt dine yndlingstilsætninger. Hæld dejen i en form, og sæt den i en ovn forvarmet til 180°C. Bag ved denne temperatur i ca. 45 minutter.
