Vinfremstilling
Selv om kartoffelpandekager er en forholdsvis let ret at lave, findes der vist en million opskrifter på dem! Vi ved ikke hvorfor, men de bliver angiveligt bedst, når du tilsætter alle ingredienserne "på øjemål". Inden du udvikler din egen stil og smag, anbefaler vi en enkel opskrift, som kan blive udgangspunktet for dine kartoffelpandekage-variationer.
Opskrift på kartoffelpandekager:
Tilberedning:
Riv de vaskede kartofler og det pillede løg på et groft rivejern. Afdryp massen og lad den stå i 2 minutter. Bland det hele og tilsæt æggene samt krydderierne. Steg små, flade portioner på en varm pande. Lad de færdige pandekager dryppe af for fedt på køkkenrulle. Velbekomme!
...for hjemmelavet er bedre!
