Vinfremstilling
Der findes smage og dufte, som vi entydigt forbinder med hyggelige stunder. Dertil hører uden tvivl smagen og duften af vafler. De vækker minder om ferie ved havet, barndom, bekymringsløshed og et væld af tilbehør, der kan serveres til dem. Denne lækre snack kan naturligvis også nydes på andre tider af året. Hjemmelavede vafler efter vores opskrift smager forrygende. Vi giver basen; du sammensætter resten og nyder smagen.
Tilberedning
Kom alle ingredienserne i en skål, undtagen smørret.
Bland det hele med en mixer udstyret med dejkroge.
Tilsæt det smeltede, afkølede smør til dejen, og ælt videre i et par minutter (dejen vil have en klæbrig konsistens).
Dæk skålen med dejen til med et viskestykke, og lad den hæve et lunt sted i 30-60 minutter.
Efter hævningen lægges dejen på midten af det opvarmede vaffeljern.
Bag, til de er gyldne.
Server som de er eller med valgfrit tilbehør: flormelis, frisk frugt, marmelade eller peanutbutter.
Velbekomme! ...for hjemmelavet er bedre!
