Vinfremstilling
Hvem af os kan ikke lide frisk brød? Duften gør os sultne, og det er svært at gå forbi et bageri uden at lade sig friste. Men hvad nu, hvis det af forskellige grunde ikke er muligt at købe frisk brød hver dag? Der findes en løsning – og endda uden at forlade hjemmet.
Det er nok at skaffe ingredienser til at bage brød eller boller og lave dem selv. Ikke nok med at vi bliver hjemmets helte – vi får ovenikøbet den appetitlige duft, der fylder vores rum. Det er heller ikke nogen nyhed, at dufte har stor indflydelse på vores velbefindende. Ifølge aromaterapiens principper hjælper behagelige dufte os med at slappe af og få distance til hverdagens problemer.
Med vores opskrift laver du lækre boller i enhver form. De er virkelig nemme at lave og kræver ikke meget arbejde, så du kan roligt bage dem selv under HOME OFFICE.
Tilsæt ingredienserne i den angivne rækkefølge. Ælt dejen i hånden til en glat kugle. Sæt den derefter et lunt sted, indtil den fordobler sin størrelse.
Del den hævede dej i ca. 15 stykker, og form dem til boller i den ønskede form. Læg dem på en bageplade eller en pizzasten med cirka 1 cm mellemrum. Dæk med et viskestykke, og lad dem efterhæve i ca. 45–60 minutter.
Pensl de hævede boller med æg pisket med mælk, og sæt dem i en forvarmet ovn ved 185°C. Bag i 20–25 minutter.
TILBEREDNING I BRØDMASKINE:
Hæld de flydende ingredienser, de tørre og gæren i beholderen. Vælg programmet til æltning af dej. Form derefter dejen til boller, og fortsæt som beskrevet ovenfor.
