Vinfremstilling
Leder du efter noget andet end klassisk sild i olie? Så anbefaler vi nedenstående opskrift. Tilbered lækre sild i yoghurt med mayonnaise – denne ret er et glimrende alternativ til klassiske sild i fløde. Den passer lige så godt på julebordet som til en hyggelig aften med venner – f.eks. mens I venter på nytåret. Det er værd at prøve – vi garanterer, at silden også gerne svømmer i sådan en dressing! 😉
Opskrift på sild i yoghurt med mayonnaise
Tilberedning:
Udblød sildene i koldt vand i ca. 2-3 timer, afhængigt af hvor salte de er (du kan skifte vandet indimellem). Skær derefter fileterne i passende stykker og læg dem lagvis i et fad. Tilbered en dressing til sildene – af yoghurt, mayonnaise, presset hvidløg, chili og dild. Rør det hele grundigt sammen – nu kan du smage til efter egen smag.
Kom fint hakket løg mellem lagene, og dæk hvert lag med dressing. Det øverste lag kan du drysse med groftmalet peber eller dekorere, som du vil :)
