Vinfremstilling
Der findes næppe nogen, der ikke har spist en burger mindst én gang. Det er en af de mest populære retter i de seneste år og har fået mange tilhængere. Derfor er det ikke mærkeligt, at der er skudt et væld af spisesteder op, der serverer netop burgere. Én ting er sikker: Uanset om vi vælger en klassisk burger med kød, en vegetarisk eller vegansk, er fællesnævneren bollen.
Takket være opskriften indsendt af Marysia og hendes mor kan vi betragte første skridt mod hjemmelavede burgere som taget. Det er op til jer, hvad I lægger i midten – bliv hjemme og eksperimentér. Tilfredshed og nydelse for ganen er garanteret.
TILBEREDNING:
Bland lun mælk, smør og sukker i en skål. Tilsæt gæren, rør igen, og lad det stå i 15 minutter.
Tilsæt derefter æg, salt, tilsæt gradvist melet, og ælt dejen til en glat masse.
Lad den færdigæltede dej hvile i 1 time i en skål dækket med et bomuldsviskestykke. Efter denne tid formes dejen til boller og trykkes godt flade. Læg dem på en bageplade med bagepapir eller på en pizzasten, dæk igen med viskestykket, og lad dem hæve i 45 minutter.
Inden du sætter dem i ovnen, pensl bollerne med æggeblomme pisket med mælk, og drys med sesam.
Bag i en forvarmet ovn ved 200℃ i 12-15 minutter.
