Tørrede svinetarme kaliber 100 mm, 50 cm - 2 stk.

Tørrede tarme er et innovativt produkt, 100% naturligt. Hylstrene er lavet af flere lag af den bedste kvalitet svinetarme. Prøv vores nyhed. Tørrede tarme er det ideelle valg! Med dem kan du lave hjemmelavede pølser, pålæg såsom: Żywiecka pølse, Krakowska pølse og andre.

• 100% naturlige - tørrede tarme er et fuldstændigt naturligt produkt, en ideel økologisk alternativ til plastposer til skinkekogere, protein- og polyamidhylstre til pålæg. Tørrede tarme er spiselige.
• Fremragende holdbarhed - med disse tarme behøver du ikke bekymre dig om revner, det er et super stærkt produkt, der aldrig vil svigte dig. Du kan nemt fjerne det fra det færdige produkt.
• Ensartet kalibrering - med tørrede tarme kan du lave perfekte pålæg med ensartet diameter, som fra professionelle slagterier.
• Perfekt pasform og fugtekstraktion - tørrede hylstre tilpasser sig perfekt til kødfyldet og sikrer hurtigere tørring og mere præcis røgpenetration under pølsens røgning.
• Til ca. 7 kg kød - pakken indeholder 2 stykker tørrede tarme, der kan rumme op til 7 kg kødfyld.

Oplev vores nyhed! Det ideelle produkt til hjemmelavet pålæg. Naturlige tørrede svinetarme til pølser og pålæg med en diameter på 100 mm. Pakken indeholder 2 stykker tørrede tarme med en længde på ca. 50 cm.

Det er et produkt af 100% naturlig svineoprindelse, der er kendetegnet ved fremragende holdbarhed, ensartethed og kalibrering. Hylstrene tilpasser sig perfekt til kødprodukter, sikrer bedre fugtekstraktion, hvilket påvirker tørringshastigheden og mere præcis røgpenetration under røgning.

På grund af den tørrede form kan tarme opbevares ved stuetemperatur.

Anvendelse: Nedsænk hylstrene i 5 min. i lunkent vand. Fyld dem derefter med fars og fortsæt i henhold til opskriften på det valgte pålæg. Hvert hylster er lukket i den ene ende ved en oval formning. Bind den anden ende af det fyldte hylster med snor eller brug en pålægsklemmer. Om nødvendigt kan du forkorte tarmens længde efter behov. Tørrede tarme er et naturligt produkt, der er spiseligt, men du kan nemt fjerne dem fra det færdige produkt. 

Hvis hylstret bruges som et alternativ til en plastpose, nedsænk det som ovenfor i 5 min. i lunkent vand. Placer det derefter i skinkekogeren og fyld med fars. Rul hylstrets ende og tryk med fjederen og skinkekogerens låg. Når du tager retten ud, skal du blot trække i hylstret, og om nødvendigt løfte fyldet med en kniv.

Ubrugt, hydreret hylster kan efterlades til tørring og bruges næste gang. 

Ingredienser: svinetarme.