Sæt elektrisk rygeovn med røgenerator

Ideelt, supplerende sæt af apparater til rygning ved varm, varm og takket være den medfølgende røggenerator også ved kold rygning. Det er den bedste måde at tilberede aromatiske retter, lækre og uden konserveringsmidler.

• Hver type rygning - mulighed for at ryge retter nemt og hurtigt ved kold metode takket være røggeneratoren og ved varm og varm metode takket være en kraftig varmelegeme.
• Effektiv proces - pumpens kraft i generatoren muliggør flere timers røgning under rygningsprocessen med en enkelt påfyldning af flis.
• Komplet sæt - alt hvad du behøver til rygningsprocessen finder du i sættet: elektrisk rygeovn med fuldt udstyr, røggenerator og en prøve af rygeflis.
• Let montering og brug - fastgørelse af generatoren til rygeovnen er enkel og vil ikke give dig besvær. Alle nødvendige monteringsdele er inkluderet i sættet sammen med brugsanvisningen.
• Yderligere fordele - ved at købe sættet sparer du penge. I sættet betaler du mindre end for de samme apparater købt separat. Derudover behøver du ikke bekymre dig om fastgørelseselementer.

Rygning er en proces, hvorved retter får en karakteristisk aroma, smag og farve. Udover de organoleptiske egenskaber er det også en måde at konservere mad uden brug af kunstige konserveringsmidler. Det foreslåede sæt muliggør rygning med enhver metode: kold, varm og varm. Lækre kød, pølser, oste og andre retter er nu inden for din rækkevidde. Sættet er nemt at bruge og samtidig meget effektivt. Rygningsprocessen i vores elektriske rygeovn med røggenerator er en stor fornøjelse. Det præsenterede sæt indeholder alt hvad du behøver i rygningsprocessen. Rygeovnen er straks klar til brug - kræver ingen montering. Før brug skal du dog læse den medfølgende instruktion og placere de enkelte udstyrselementer i henhold til det angivne skema. Røggeneratoren kræver ikke konstant påfyldning af flis under forbrændingsprocessen. En fuld påfyldning er nok til flere timers røgning, og alt dette takket være brugen af en pumpe med en effekt på 4 W og en kapacitet på 2 x 4,5 L, som er en del af sættet. Der er ikke andet tilbage end at "lave røg" og nyde smagen af røgede retter.

Forberedelse af produkter før rygning:

• Saltning eller marinering - du kan vælge en hvilken som helst metode.
• Afdrypning og tørring - kan udføres i hjemlige omgivelser ved stuetemperatur ved hjælp af en ventilator, der fremskynder processen. Du kan hænge produkterne et luftigt sted, det er vigtigt, at de er helt tørre at røre ved. Tørringsprocessen kan vare fra nogle få til flere timer. Efter tørring bør produkterne ikke placeres i køleskabet, da de kan blive fugtige igen. Efter denne proces skal de straks flyttes til rygeovnen, eventuelt i den udsættes for en yderligere tørringsproces (uden røg), og derefter ryges efter den valgte metode.

Opstart af generatoren og rygeovnen:

1. Fastgør generatorrøret til siden af rygeovnen ved hjælp af nitter. Placer røgeneratoren mod sidevæggen med nitterne, og brug derefter de medfølgende skruer til fastgørelse, husk at bruge en skive [9] på hver skruehovedside.
2. Placer dysen med den aflange åbning i generatorrørets huller med en diameter på 20 mm, så den aflange åbning vender nedad.
3. Fyld generatorrøret med den passende type flis.
4. Tilslut pumpen (ifølge generatorens instruktioner) og indstil den til maksimal luftstrøm.
5. Når pumpen begynder at fungere, hold en lighterflamme til hullerne i generatorrøret (til hvert hul efter tur), indtil der begynder at komme røg ud af dysen. Flammen skal suges ind i hullerne, hvilket indikerer korrekt tilslutning af pumpen.
6. Hvis du vil ryge varmt eller varmt, tilslut varmekilden - tænd varmelegemet i rygeovnens kammer.
7. Skorstenen i form af en spjæld, placeret i den bageste, øverste del af rygeovnen, skal åbnes for at sikre korrekt røgcirkulation i rygeovnens kammer.

Bemærk!

Efter hver brug skal dysen, der genererer røg, vaskes med et rengøringsmiddel, der fjerner brændemærker.

Rygning skal udføres under opsyn.

Tekniske data og dimensioner af rygeovnen:

• enhedens dimensioner: 50 x 35 x 71 cm
• samlet effekt: 1600 W
• justerbar rygetemperatur
• spænding: 220 V - 240 V~
• frekvens: 50 Hz
• vandmodstand: IPx4
• samlet effekt: 1600 W
• justerbar rygetemperatur
• spænding: 220 V - 240 V~
• frekvens: 50 Hz
• vandmodstand: IPx4
• væggens tykkelse: 0,8 mm
• kapacitet til: ca. 8 kg pølse / ca. 6 kg skinke
• dobbelte dørvægge
• rygeovnens krop tilpasset til montering af røgenerator
• vægt: 14 kg

Tekniske data og dimensioner af røgeneratoren:

• Pumpe 4 W
• 2 slanger ⌀ 5/4 mm med en længde på 210 mm
• T-stykke
• Slange ⌀ 5/4 mm med en længde på 820 mm
• Adapter
• Slange ⌀ 8/5 mm med en længde på 100 mm
• 8 rustfri skiver M8
• 4 rustfri skruer M8 x 40
• 4 rustfri møtrikker M8

Til rygeovnen anbefaler vi flis klasse 8 og 10:

780815; 780806; 780606; 780507; 780405; 780404; 780304; 780208; 780104;

780402; 780202.