Rygeflis til røgning/grill, 50% æbletræ + 50% bøg, 450 g, kl. 8

Rygeflis af æble- og bøgetræ – særligt velegnet til røgning og grillning af fjerkræ. Med denne flis får retter med kylling, and eller gås den rette, eftertragtede aroma og smag samt en flot gyldengul farve. 

• 100 % naturligt æble- og bøgetræ. Rygeflisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ingen støvende fraktioner.
• Giver professionelle resultater ved røgning og grillning.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende af dit tilberedte fjerkræ.
• Kendetegnet ved optimalt vandindhold - under 11 %.
• Sikre, rene, omhyggeligt forarbejdede - et kvalitetsprodukt, der lever op til forventningerne hos selv de mest krævende entusiaster af røgvarer og grillretter. 

Klasse 8 (mellemfraktion) - takket være størrelsen (6–8 mm) er rygeflisen velegnet til både store og små røgeovne.

Mængden af flis i pakken (450 g) rækker til flere timers røgudvikling (afhængigt af udstyret) - uden at du behøver frygte at løbe tør, mens du tilbereder dine yndlingsretter.

Naturlig rygeflis i høj kvalitet, en blanding af æble- og bøgetræ i lige dele, ideel til røgning og grillning af fjerkræ. Med korrekt dosering og kontrolleret glødning bliver tilberedningen gennemført professionelt, og de færdige retter får den rette aroma, smag og det rigtige udseende. Fordelene ved denne flis vil blive værdsat af enhver, der elsker lækre røgvarer og grillmad - kan bruges i både små og store røgeovne, også sammen med en røggenerator. Det optimale vandindhold giver let optænding og effektiv røgudvikling. 

Læs mere om rygeflis i vores blogindlæg Vælg den rette rygeflis og lav røg!

Tjek vores Pølsemager-kalkulator - den hjælper dig med at lave lækre hjemmelavede specialiteter.

Sådan bruger du dem: 

Grillning: Læg et to centimeter tykt lag rygeflis rundt om de glødende trækul - læg dem ikke direkte på ildstedet, da de straks vil brænde op. For at udnytte flisen så økonomisk som muligt kan du fugte den let med vand, hvilket hjælper med at danne mere røg. Luk låget på grillen straks efter, at maden er lagt på risten. Grilltid - fra 10 til 30 minutter (afhængigt af størrelse og type kød). 

Røgning: Alt efter hvilken type røgeovn du har, placér rygeflisen i en røggenerator eller i selve røgeovnen - i det dertil beregnede område, eventuelt i ildkassen - rundt om de glødende brændestykker. 

Rygeflisen er ideel til brug i en røggenerator. Brug af en sådan røggenerator giver de mest professionelle resultater - produkter med fremragende smag, aroma og farve.

Bemærk: Kun voksne bør betjene røgeovn og grill, og altid med overholdelse af brandsikkerhed og efter at have læst brugsanvisningen til det pågældende udstyr samt anbefalingerne for brug af rygeflis. Vær forsigtig under optænding og påfyldning af flis, mens grill, røgeovn eller røggenerator er i drift, for at undgå forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til ophedede enheder. 

Opbevares tørt og køligt. 

Pakken indeholder 450 g rygeflis.