Rygeflis til røgning/grill, 70% elletræ + 30% bøg, 450 g, kl. 8

Rygeflis af el og bøg, dedikeret til brug ved røgning og grillning af svinekød. Med denne flis får retter af denne type kød den rette, eftertragtede aroma og smag samt en flot gyldenbrun farve. 

• 100% naturligt træ af el og bøg. Rygeflisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ingen støvfraktioner. 
• Giver professionelle resultater ved røgning og grillning.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende på svinekød – skinker, steaks, nakkefilet, spareribs osv.
• Optimalt vandindhold – under 11%.
• Sikker, ren og omhyggeligt forarbejdet – et kvalitetsprodukt, der lever op til selv de mest krævende røge- og grillentusiasters forventninger. 

Klasse 8 (mellemfraktion) – med sin kornstørrelse (6–8 mm) egner flisen sig til både store og små røgovne.

Mængden af flis i pakken (450 g) rækker til flere timers røgning (afhængigt af udstyret) – uden bekymring for at løbe tør, mens du laver dine yndlingsretter.

Naturlig rygeflis af høj kvalitet, sammensat af el- og bøgetræ i nøje afstemte forhold, ideel til røgning og grillning af svinekød. Med korrekt dosering og glødning af flisen kan du arbejde som en professionel, og de færdige retter får den rette aroma, smag og farve. Enhver, der elsker lækre røgvarer og grillmad, vil sætte pris på denne flis – den kan bruges i både små og store røgovne, også sammen med en røggenerator. Det optimale vandindhold sikrer let optænding og effektiv produktion af røg. 

Læs mere om rygeflis i vores blogindlæg Vælg rygeflis og lav røg!

Tjek vores Charcuteri-beregner - den hjælper dig med at lave lækre hjemmelavede produkter.

Brugsanvisning: 

Grillning: Læg et to centimeter tykt lag flis rundt om de glødende trækul – læg den ikke direkte på bålet, da den straks vil brænde op. For at bruge flisen mest økonomisk kan du fugte den let med vand, hvilket hjælper med at danne mere røg. Læg låg på grillen, så snart maden er lagt på risten. Grilltid – fra 10 til 30 minutter (afhængigt af størrelsen og typen af de tilberedte fisk). 

Røgning: Afhængigt af typen af røgovn, du har, placeres flisen i en røggenerator eller direkte i røgovnen – på det dertil beregnede sted – alternativt i ildstedet, rundt om det glødende brænde. 

Flisen er ideel til brug i en røggenerator. Brug af en sådan røggenerator giver de mest professionelle resultater – produkter med fremragende smag, aroma og farve.

Bemærk: Kun voksne bør betjene røgovn og grill, og altid efter at have læst brugsanvisningen til udstyret samt anbefalingerne for brug af flisen og med iagttagelse af brandsikkerhed. Vær forsigtig, når du tænder flisen og fylder efter under drift af grill, røgovn eller røggenerator, så du undgår forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til de ophedede enheder.

Opbevar flisen tørt og køligt. 

Pakken indeholder 450 g flis.