Rygeflis til røgning/grill 70% el + 30% bøg, 450 g, kl. 2

Røgeflis af el og bøg, særligt velegnet til røgning og grillning af svinekød. Med denne flis får dine retter af denne kødtype den rette, eftertragtede aroma og smag samt en flot gyldenbrun farve. 

• 100% naturligt træ af el og bøg. Flisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ingen støvende fraktioner. 
• Giver professionelle resultater ved både røgning og grillning.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende på tilberedt fjerkræ, okse, svinekød, lam, vildt og fisk.
• Kendetegnet ved et optimalt vandindhold - under 11%.
• Sikre, rene, omhyggeligt forarbejdede - et kvalitetsprodukt, der lever op til selv de mest krævende røg- og grillentusiasters forventninger.  

Flis klasse 2 (fin fraktion) - på grund af kornstørrelsen (1-3 mm) kan den uden problemer bruges i røggeneratorer med automatisk snegleindføring. 

Mængden af flis i pakken (450 g) rækker til flere timers røgning (afhængigt af udstyret) - uden risiko for at løbe tør, mens du tilbereder dine yndlingsretter.

Naturlig røgeflis i høj kvalitet, en nøje afstemt blanding af el og bøg, perfekt til røgning og grillning af svinekødsudskæringer. Med korrekt dosering og glødning af flisen foregår tilberedningen professionelt, og de færdige retter får den rette aroma, smag og det rigtige udseende. Fordelene ved denne flis vil blive værdsat af enhver fan af lækre røgvarer og grillretter - den kan bruges i både små og store røgeovne, også sammen med en røggenerator. Det optimale vandindhold sikrer nem optænding og en effektiv produktion af røg. 

Læs mere om røgeflis i vores blogindlæg Vælg røgeflis og lav røg! 

Prøv vores Pølsemager-beregner - den hjælper dig med at lave lækre hjemmelavede charcuterivarer.

Brugsanvisning: 

Grillning: Læg et to centimeter tykt lag flis rundt om de glødende trækul - læg dem ikke direkte på gløderne, da de straks vil brænde af. For at udnytte flisen mest økonomisk kan du fugte den let med vand, hvilket fremmer dannelsen af mere røg. Læg låg på grillen straks efter, at maden er lagt på risten. Grilltid - fra 10 til 30 minutter (afhængigt af kødets størrelse og type). 

Røgning: Afhængigt af typen af røgovn, du har, placeres flisen i en røggenerator eller i selve røgovnen - i det dertil beregnede rum, alternativt i fyrboksen - rundt om det glødende brænde.  

Flisen er ideel til brug i en røggenerator. Brug af en sådan røggenerator giver de mest professionelle resultater - produkter med fremragende smag, aroma og farve.

Bemærk: Betjening af røgovn og grill bør udelukkende udføres af voksne, med overholdelse af brandsikkerhedsreglerne og efter at have læst brugsanvisningen til det pågældende udstyr samt anbefalingerne for brug af flisen. Vær forsigtig ved optænding og påfyldning af flis under drift af grill, røgovn og røggenerator for at undgå eventuelle forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til de ophedede enheder. 

Flisen skal opbevares tørt og køligt. 

Pakken indeholder 450 g flis.