Pølsefremstilling
Vinfremstilling
Vinfremstilling
Destillation
Hjem og Have
Pølsefremstilling
Vinfremstilling
Destillation
Hjem og Have
Sæt med fem pakker bøgerøgflis - dedikeret til brug i processen med røgning og grillning af fjerkræ, oksekød, svinekød, fisk, lam og vildt. Takket være disse flis vil retterne få den rette, ønskede aroma og smag samt en attraktiv gyldengul farve.
Naturlige, højkvalitets bøgerøgflis, ideelle til røgning og grillning af alle grundlæggende typer kød og fisk. Med deres passende dosering og glødning vil processen med at forberede retter blive udført professionelt, og de færdige retter vil få den rette aroma, smag og udseende. Fordelene ved disse flis vil blive værdsat af enhver elsker af lækre røgede og grillede retter - de kan bruges både i små og store røgerier, også i sæt med en røggenerator. Det optimale vandindhold sikrer nem antænding af flisen og effektiv produktion af røg.
Flis klasse 2 (fin fraktion) - på grund af graden af findeling kan de med succes anvendes i røgeneratorer med automatisk - snegleføder.
Mængden af flis i pakken (450 g) er nok til flere timers røgning (afhængigt af det anvendte udstyr) - uden frygt for at løbe tør under forberedelsen af dine yndlingsretter.
Du kan lære mere om flis i vores artikel på bloggen Vælg flis og lav røg!
Tjek vores Pølsemager kalkulator - det vil hjælpe dig med at forberede lækre hjemmelavede produkter.
Brugsanvisning:
Grillning: Læg et to centimeter lag flis omkring den glødende trækul - placer dem ikke direkte på bålet, da de straks vil brænde op. For at bruge flisen så økonomisk som muligt kan de let fugtes med vand, hvilket vil lette produktionen af mere røg. Dæk grillen med låget straks efter at have lagt retterne på risten. Grilltid - fra 10 til 30 minutter (afhængigt af størrelsen og typen af det tilberedte kød).
Røgning: Afhængigt af hvilken type røgeri du har, placeres flisen i røgeneratoren eller i selve røgeriet - på det dertil beregnede sted, eventuelt i bålet - omkring det glødende træ.
Røgning med brug af røgenerator sikrer de mest professionelle resultater - produkter med fremragende smag, aroma og farve.
Bemærk: Betjening af røgeri og grill bør kun udføres af voksne, med overholdelse af brandsikkerhedsreglerne og efter at have læst brugsanvisningen for det pågældende udstyr samt anbefalingerne vedrørende brugen af flis. Vær forsigtig, når du tænder flisen og tilføjer dem under grillens eller røgeriets og røgeneratorens drift for at undgå eventuelle forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til de opvarmede enheder.
Flisen skal opbevares på et tørt, køligt sted.
De røgflis, der er tilgængelige i vores sortiment, har positive anmeldelser: Institut for Kød- og Fedtindustri, Statens Sundhedsinstitut, Statens Sanitære Institut.
Sættet indeholder 5 x Pakke 450 g flis
