Røgesmuld til rygning/grillning, kirsebær, 450 g, kl. 10

Kirsebær rygeflis - dedikeret til brug i processen med røgning og grillning af fjerkræ, oksekød, svinekød og fisk. Takket være disse flis vil retterne få den rette, ønskede aroma og smag samt en attraktiv gyldenrød farve.

• 100% naturligt kirsebærtræ fra økologisk rene områder. Flisen er fri for imprægnerings- og konserveringsmidler og indeholder ikke støvende fraktioner.
• Giver professionelle resultater i røgning og grillning.
• Sikrer fremragende aroma, smag og udseende af tilberedt fjerkræ, oksekød, svinekød, lam, vildt og fisk.
• Karakteriseret ved optimal vandindhold - under 11%.
• Sikker, ren, omhyggeligt forberedt - et produkt af høj kvalitet, der vil opfylde forventningerne hos de mest krævende elskere af røgede og grillede retter.  

Klasse 10 (grov fraktion) – på grund af deres størrelse (8-12 mm) anbefales disse flis især til såkaldte altanrøgeovne - små og bærbare modeller, da de genererer røg længe og jævnt. 

Mængden af flis i pakken (450 g) er nok til flere timers røgning (afhængigt af det anvendte udstyr) - uden frygt for at løbe tør under forberedelsen af dine yndlingsretter.

Naturlige, høj kvalitet kirsebærflis, ideelle til røgning og grillning af alle grundlæggende typer kød og fisk. Takket være deres passende dosering og udglødning vil processen med at forberede retter blive udført professionelt, og de færdige retter vil få den rette aroma, smag og udseende. Fordelene ved disse flis vil blive værdsat af enhver elsker af lækre røgede og grillede retter. Det optimale vandindhold sikrer nem antænding af flisene og effektiv produktion af røg. 

Læs mere om flis i vores blogartikel Vælg flis og lav røg!

Tjek vores Pølsemager kalkulator - det vil hjælpe dig med at forberede lækre hjemmelavede produkter.

Anvendelse: 

Grillning: Læg et to centimeter lag flis omkring den glødende trækul - placer dem ikke direkte på bålet, da de straks vil brænde op. For at bruge flisene så økonomisk som muligt, kan du let fugte dem med vand, hvilket vil lette produktionen af mere røg. Dæk grillen med låget straks efter at have lagt retterne på risten. Grilltid - fra 10 til 30 minutter (afhængigt af størrelsen og typen af det tilberedte kød). 

Røgning: Afhængigt af hvilken type røgeovn du har, placeres flisene i røgeovnen - på det dertil beregnede sted, eventuelt i en røggenerator eller i bålet - omkring det glødende træ.

Flis ideelle til brug i en røggenerator. Brug af en sådan røgenerator sikrer de mest professionelle resultater - produkter med fremragende smag, aroma og farve.

Bemærk: Kun voksne bør håndtere røgeovne og grill, med overholdelse af brandsikkerhedsregler og efter at have læst brugsanvisningen for det pågældende udstyr samt anbefalingerne for brug af flis. Vær forsigtig, når du antænder flisene og tilføjer dem under grillens eller røgeovnens og røgeneratorens drift for at undgå eventuelle forbrændinger. Sørg for, at børn og kæledyr ikke har adgang til de opvarmede apparater. 

Flisene skal opbevares på et tørt, køligt sted. 

De røgflis, der er tilgængelige i vores sortiment, har positive anmeldelser: fra Institut for Kød- og Fedtindustri, Statens Sundhedsinstitut, Statens Sanitære Institut. 

Pakken indeholder 450 g flis.